Десерт ООО "Традиции Белева" Белёвская пастила из печеных яблок без сахара — отзыв

Я не любитель пастилы и зефира, но такой десерт меня удивил и приятно обрадовал.

Сама технология производства белёвской пастилы сложная и очень интересная.

Пласты десерта после сушки становятся пористыми, воздушными и упругими, визуально напоминают бисквит. Если «буханочку» пастилы прижать, она, как свежий хлеб, сплющится, но затем постепенно возвращается в изначальную форму.

Текстура изделия сухая, мягкая, упругая, легко режется ножом, не крошится, и достаточно легко пережёвывается. Для человека, носящего брекеты, это важно. 🙈

Лёгкий кисло-сладкий аромат пастилы просто волшебный! 😋

На вкус изделие приятно кисло-сладкое. Не вяжет.

Здесь нет лактозы и глютена! Неоткуда им тут взяться! В рецепте только белок и яблоки.

Приятного чаепития!☕