Если не знаете чем удивить своих друзей, или просто хочется как-то разнообразить обычное вечернее чаепитие советую приобрести такой наборчик мини-шоколадок. Стоит копейки (около 16 грн.), а удовольствия море. Итак, в замечательной коробочке, которую не стыдно и подарить кому-то находится по 4 дольки шести разных видов горького шоколада и мини-буклетик с информацией о каждом виде шоколадки и в целом об истории шоколада. Очень интересно и познавательно! Честно говоря не любила горький шоколад-и для меня он весь имел одинаковый вкус и запах. Благодаря этой коробочке я узнала что обычный черный горький шоколад может иметь даже разный оттенок в зависимости от того где были выращены какао-бобы.
В общем замечательное занятие: открыть коробочку, заварить чай и читая описание каждого сорта развивать свои вкусовые рецепторы)).
Итак сорт №1: Какао из Доминиканы (голубая обертка).
Согласно буклета: аромат фруктов и трав в сочетании с мягким вкусом
Мои впечатления: фруктового аромата не заметила, а вот легкий травяной присутствует. ( я вообще не знала что шоколадки могут чем-то таким пахнуть, но перенюхав все кусочки таки заметила разницу). Вкус достаточно мягкий...поначалу....горькота практически не чувствуется, но проявляется под конец и достаточно ярко.
Сорт № 2: Какао с острова Ява ( розовая обертка)
Согласно буклета: Пряный аромат с нотой абрикоса и фруктов с ореховым оттенком.
Мои впечатления: Аромат очень пряный и это легко почуствовать. Вместо ноты абрикоса мне очень ярко пахнет черносливом. Вкус тоже достаточно яркий: чернослив, горькота приятная, проявляется практически в самом конце.
Сорт № 3: Какао из Мадагаскара (зеленая обертка)
Согласно буклета: кофейный пряный аромат еще и с фруктовым оттенком; приятный мягкий вкус с кислой ноткой.
Мои впечатления: Аромат очень мягкий, ни кофе ни пряностей не заметила, а вот легкий фруктовый оттенок есть. По вкусу понравился больше всех, так как горькоты в шоколаде нет вообще, ну и я открыла для себя что шоколад может быть кислый. Но эта кислота приятная.
Сорт № 4: Какао из Папуа Новой Гвинеи (упаковка цвета помаранч)
Согласно буклета: Ореховый аромат с фруктовым оттенком, вкус с легкой кислинкой
Мои впечатления: Яркий-яркий аромат чернослива, возможно с ореховым ароматом. Присутствует вкус чернослива и послевкусие такое же. Вкус очень и очень кислый, но вперемешку с горькотой.
Сорт № 5: Какао из Эквадора (оранжевая упаковка)
Согласно буклета: Красноватый оттенок, вкус фруктовый, аромат цветочный.
Это действительно красный шоколад, такой красивый насыщенный оттенок темного бордо. Яркого аромата нет, но запах приятный мягенький действительно цветочный, но практически неуловимый. Горькоты практически нет, очень мягкий вкус.
Сорт № 6: Какао из Танзании (красная обертка)
Согласно буклета: Травяной аромат, фруктовый пряный вкус.
Аромата практически нет, очень неуловимый. Вкус уверенно ореховый, с терпкостью и средней горькотой.
Я и не ожидала что у обычного черного шоколада может быть столько разных оттенков вкуса и аромата! Покупать такие коробочки обязательно буду, ведь это замечательный предлог собраться с друзьями и устроить мини-дегустацию.
