Здравствуйте, друзья!
Делюсь свежайшими впечатлениями от посещения ресторана "САПЕРАВИ" в городе-герое Волгограде.
Находится заведение в центре, практически на набережной. Адрес- ул. Комсомольская, 2а/1. Вниз идти- выйдешь к Волге, вверх- полно всяких разных других заведений..
Это отдельно стоящее здание, входишь в основной зал, от него справа и слева веранды. Мы сидели в маленькой веранде, в нее вход из правой веранды)) Да, все запутано)
В нашем помещении места только, чтобы посидеть, танцевать места нет, ходить в общем-то тоже.
Сказать, что какой-то необычный интерьер нельзя. Такое убранство можно увидеть в любой кофейне.
Бежевые тона, дурацкие искуственные цветы в пустых горшках.. Скучно. И к Грузии интерьер ресторана не имеет никакого отношения.
Ладно, всё это ерунда, если еда вкусная!
А вот теперь давайте по порядку:
🍇 Ассорти сыров по-грузински.
Что мы должны увидеть - сыр сулугуни, сыр домашний, сыр-косичка, сыр с тархуном, сыр с аджикой, лук зеленый, соус перечный.
По факту - зеленого лука не было, сыра с тархуном тоже.
Цена 480 рублей. Присутствующие сыры были не плохие.
🍇 Фаршированные грибы.
Подавались на кеци, внутри не соленая, не перченая, без специй курица. Очень слабое блюдо.. стоит 490 р.
🍇 Хинкали с говядиной и зеленью.
5 штук - 400 рублей. Абсолютно адекватная для ресторана стоимость. Это раз. И два - хинкали были вкусные! Не большого размера, но это как раз то, что нужно, фарш душистый, в нем слава богу, как раз есть соль/перец, кинза и само мясо нормального качества и бульон присутствовал в достаточном количестве.
С бараниной тоже по такой же цене, и тоже понравились.
В первый заход, к хинкали нам ничего не принесли, во второй догадались подать мельницы с перцем и влажные салфетки.
Кстати выбор хинкали в этом заведении не ограничен только классикой. Есть и с креветками, и о ужас!!! с требухой, и а-ля карбонара... Выбирайте)
🍇 Хачапури по-мегрельски.
380 рублей. Ели и лучше. Гораздо лучше.
🍇 Ассорти из свежих овощей с букетом зелени.
420 р. Ну тут что сказать. Самые дешевые гладкие огурцы и пластиковые помидоры.
🍇 Гурули.
Что должно быть- говяжья вырезка, филе куриное, перец болгарский, помидор, грибы шампиньоны, лук красный, соус черноперечный, специи, сыр сулугуни, зелень, гранат.
Ага, что же видим мы.
Бледный гранат, бледное в целом блюдо как визуально, так и на вкус.
Соли не было вообще, специй не было вообще. Но не забывайте, это грузинская кухня, и блюда должны изобиловать специями и пряным вкусом. Шампиньоны консервированные.. это как бы вообще не имеет отношения к достойному блюду, соус черноперечный? Неа, не слышали.. слабый, невнятный бульончик - да, это было.
🍇 Долма.
390 рублей. На вкус четверка.
🍇 Ассорти солений.
370 рублей. Ничего необычного.
🍇 Рулетики из баклажан с ореховой и сырной начинкой.
4 шт. - 300 руб. Не вкусно. Те, которые с сыром я даже съесть не смогла. Это чудовищно чесночное нечто, даже говорить не хочу. Фу.
🍇 Рыбное ассорти.
Что входит: семга слабосоленая, масляная рыба, балык тунца, рулетики из семги с творожным сыром и красной икрой.
750 рублей. Тоже посредственно. Тунец был старый, масляную я не пробовала, семга не самой слабой соли, в рулетиках не вкусный сыр, какой-то очень плотный, грубый.
🍇 Морс.
Стоимость не знаю. Вкус- вода с дребезгами ягод.
Теперь общие моменты.
Туалеты без амбре, достаточно чистые, все что нужно есть.
Публика нормальная, все взрослые люди. Была заявлена "музыкально-танцевальная программа", которая состояла в женщине, стоящей за ноутбуком)) Танцы происходили в первом, основном зале, напротив входа. Это капец как не удобно.. Ну представьте, толпа танцует, а через нее делегации проходят на выход и возвращаются с курительных сеансов.
Музыка была и грузинская (несколько треков), ну а в основе попса.
Официанты, которых видела я очень молодые, сервис не на высоте.
В первое посещение заведения, а это было лет пять назад, было примерно тоже самое, однако мне ОЧЕНЬ понравился салат, сейчас его в меню, увы нет, а жаль. Я бы его обязательно заказала. Шашлыки, люля были на три балла.
Одна из гостей спросила какой-нибудь грузинский десерт.. Официант ответил, что уточнит и исчез. Появившись сообщил - есть один - мацони с медом и грецким орехом. Будете? Она смутилась, посмотрела на меня (как на знатока))) и спросила- и на что это будет похоже? Я ответила- на натуральный йогурт с медом и орехами. Она отказалась и взяла Наполеон. Сказала, что он был не плохим (250 р.)
🍇 Попили чай с чабрецом. Чай оказался очень приятным. Правда несли долго.
Рекомендовать кафе буду, исключительно ради поедания хинкали. Саперави имеет сайт, там есть фото и состав блюд, есть возможность доставки.
[ссылка]
Есть так же и скидки в воскресенье, по-моему и на доставку тоже, в общем кому интересно, тот узнает эти приятные бонусы.
Заведения нашего "милого" города, в которые я точно вернусь:
✨ Старейший ресторан Волгограда - Волгоград);
✨ Чито Гврито;
✨ Траттория Римини;
✨ Носорог
А куда точно нет...
😣 Пиратская бухта;
😣 Казан - мангал;
😣 Massimo
Вам всем желаю здоровья, вкусной, обеспеченной жизни! 🧡 Спасибо, что зашли!
