Мне нравится овальная форма белого хлеба, и резать его более удобно, чем кирпичик, и привычнее. В моей хлебопечке форма для замеса имеет вид кирпича, для черного хлеба – самое то, а вот для белого мне не подходит.
Решила я, на свою голову, купить силиконовую форму на «Алиэкспрессе». Вещица сделана в виде прямоугольника, довольно узкого.
Силиконовая форма
В перевернутом виде
Первое, что насторожило, когда я открыла посылку, это то, что форма для выпечки выполнена из очень тонкого силикона и, извините за тавтологию, форму держать вряд ли будет.
Мои опасения оправдались. Замесила тесто, положила в форму и стала ждать, когда оно поднимется. В итоге, формочку расперло во все стороны, ну да ладно, думаю, теперь какая разница какой получится хлеб, положила в духовку там ее подрасперло еще больше, и в итоге, я получила нечто ромбовидное и мало напоминающее хлеб.
Я думаю, в форму можно класть только тесто, замешанное миксером и без дрожжей магазинных ли, домашних – без разницы. Возможно, какой-нибудь кекс и получится, но не более.
