Время от времени я позволяю себе такой деликатес из мира сыра, как камамбер, бри или дор-блю. Люблю вкусный сыр и с удовольствием его ем)
Как правило просто с кофе или чаем, но всё хочу попробовать приготовить то груши запечённые с дор-блю, то жареный виноград с камамбером)))
Вообще, таких рецептов хватает, можно выбрать на любой вкус)
Это из области гурманства конечно, но если не очень часто, то можно ))
••••••••••••••••••••••••
В этот раз попробовала из Вкусвилл вот такой сыр:
Сыр ВкусВилл / Избёнка мягкий с белой плесенью "Камамбер"
Вес - 150 грамм
Срок годности - 30 суток
Место покупки - магазин ВкусВилл
Цена - 352 рубля
Этот сыр определённо заслуживает вашего внимания, ведь он вошёл в топ-10 любимых сыров наших покупателей.
Традиционный деликатесный сыр, изготовленный вручную по рецепту французских фермеров.
Состав сыра отличается в зависимости от того, кто его производит, есть как я поняла три производителя...
ООО "Жуковское Молоко"
Молоко нормализованное, соль пищевая, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, заквасочная культура, культура белой плесени Penicilium candidum, уплотнитель - хлорид кальция
ООО "Городецкая сыроварня"
Молоко цельное пастеризованное, закваска бактериальная мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, плесневые культуры Penicilium candidum, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель - хлорид кальция, соль пищевая. Продукция производится на предприятии, где используется продукты переработки яиц (лизоцим)
ООО "Бест панорамик"
Молоко пастеризованное, мезофильные заквасочные культуры, плесневые культуры (Penicilium candidum, Geotrichum candidum), молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль пищевая, уплотнитель - хлорид кальция
Как видим, нет никаких вредных добавок и ешек
Сыр ВкусВилл / Избёнка мягкий с белой плесенью "Камамбер"
Упаковка скромная, но эстетичная, в приглушённом розовом цвете с тоже розовым орнаментом, но тон посветлее
Картонная коробочка легко открывается, и внутри мы видим небольшую головку сыра в специальной белой бумаге, она глянцевая и слегка блестящая, я так понимаю - предназначена для сохранности сыра...
Сыр ВкусВилл / Избёнка мягкий с белой плесенью "Камамбер"
Сыр ВкусВилл / Избёнка мягкий с белой плесенью "Камамбер"
На вид сыр весьма аппетитный - матовая поверхность слоя благородной белой плесени, хаотичный рельеф линий, когда разламываешь кусочек - видны пласты сыра, и то, что они довольно плотные и тугие...
Сыр ВкусВилл / Избёнка мягкий с белой плесенью "Камамбер"
Сыр цвета топлёного молока, аромат свежий, приятный, слегка грибной
Во вкусе преобладает сливочность и солёность, грибной вкус, в отличии от грибного лёгкого аромата я не особо почувствовала, но естественно, это могут быть особенности индивидуального восприятия...
Сыр очень вкусный и аппетитный)
Можно съесть и из холодильника, и разогретый, тогда он будет мягкий. Но мне больше нравится, когда твёрдый.
