Здравствуйте!
В Песто мы крайне редко заказываем десерты - в нашей семье нет сладкоежек. Но зайдя в приложение для очередного заказа, мы заметили новинку с таким манящим описанием!
Это что-то на тропическом! Ананас и манговый соус на воздушном слоеном тесте
Летняя погода располагала, да и манго мы обожаем, поэтому в корзине оказались слоёные палочки с манго и ананасами. Этому блюду и посвящён мой отзыв.
- Стоимость: 269 рублей
- Вес: 270 грамм
В нашем заказе было три позиции, привезли их в фирменных рыжих коробках. Размер коробки слоёных палочек точно такой, как размер коробки для маленькой пиццы.
Спереди обязательная маркировочная наклейка, содержащая всю информацию о составе, времени приготовления и сроке годности, значениях пищевой и энергетической ценности.
Содержимое было тёплым, это было понятно даже по коробке.
Не знаю, почему в Додо они называются палочками. По факту это обычный сладкий пирог прямоугольной формы, который порезан на 8 частей. И вот эти полоски пирога они называют палочками.
Тесто в данном случае слоёное. Мне обещали, что оно будет воздушным, но нет. Тесто плоское и твёрдое, подобие воздушности есть только по краям на бортиках.
Подробный состав слоёных палочек с соусом манго и ананасами, который я взяла на сайте:
Тесто слоеное (мука пшеничная хлебопекарная в/с, маргарин (растительные масла, в том числе модифицированные, в том числе
соевое; вода, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, лецитины (cоевый); соль,
сахар, консервант сорбат калия, краситель каротины, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, антиокислители:
аскорбиновая кислота, альфа-токоферол), вода, соль (содержит антислеживающий агент Е536)),
Сахар-песок,
Ананасы (ананасы, вода, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота),
Концентрат "Манго-Маракуйя" (сахар, вода, кусочки манго*, пюре маракуйи, глюкозно-фруктозный сироп, регуляторы кислотности:
Е330, Е331(iii); ароматизаторы натуральные, краситель Е160а, концентрат сафлора, стабилизатор Е415, консервант Е202.
*Допускается присутствие растительных волокон из кусочков манго.).
По факту тут 4 основных компонента: тесто, сахар, ананасы и сироп манго-маракуйя.
Энерг. ценность
341.4 ккал
Белки
3.9 г
Жиры
14.1 г
Углеводы
47.4 г
На картинке в приложении данное блюдо выглядит аппетитнее и ярче. В реальности оно какое-то блеклое и бледненькое. Ну что ж, надо продегустировать.
Вот знаете, обычно дети едят всё, что сладкое. С моими это не прокатило. Сын откусил и отложил вежливо в сторону. А двухлетняя дочь прямо призналась, что это: фу, слишком сладко!
Я решила сама снять пробу и полностью солидарна с детьми. Во-первых, плоское не поднявшееся тесто.
Во-вторых, зубодробильная приторная сладость. Но самое возмутительное, это скрипящие на зубах кристаллы сахара.
Не знаю, что у них там пошло не так, но технология приготовления явно нарушена. Мне кажется, сахар должен был расплавиться со всеми этими наполнителями, а этого не произошло. Есть просто невозможно! Мне сразу вспомнился любимый всеми советскими детьми десерт - хлеб, посыпанный сахаром. Но в слоёных палочках его слишком много.
Подводя итог, хочу сказать, что Слоёные палочки Додо с соусом манго и ананасами - абсолютно неудачное блюдо. Минусы:
- нет обещанного воздушного теста
- приторно-сладкий наполнитель
- кристаллы сахара откровенно хрустят на зубах и видны невооруженным глазом
Ни в коем случае не рекомендую слоёные палочки Додо с соусом манго и ананасами, моя оценка 2!
