Всем добрый день! Вино производителя ООО Собер Баш, серия "Трезвая голова" из сорта винограда Саперави я брала в местной сети магазинов Хлеб да Хмель за 417 рублей по скидке, без скидки в районе 510 рублей, возможно есть ещё в Перекрестке, я вроде видела, но цена там в районе 600-700 рублей. Этикетки очень яркие и современные, но на любителя. Винодельня Собер Баш небольшая, находится недалеко от Краснодара - тем интереснее пробовать вина у таких нишевых производителей. Произведено из сорта винограда Саперави, выращенного и собранного на собственных виноградника, расположенных в горах. Выдержано на мезге. Алкоголь 14 градусов.
Вино очень красивого, дорогого цвета, насыщенное, не прозрачное, со свекольным оттенком. Наливаешь - и сразу видишь, что продукт качественный и не проходной. Армат приятный, дорогой, с нотками ягод, зелёных листочков (видимо из-за выдержки на мезге), немного кожаный. Во вкусе: достаточно терпкое, ягодное, вкус зачётный и дорогой. Пьётся не быстро, можно смаковать, много не выпьешь. В общем: рекомендую, но возможно мне повезло именно с этой партией. Взяла несколько бутылок.
Дополняю: взяла спустя 1,5 месяца ещё одну бутылку в той же сети за 490 рублей. Год урожая 2021. Даже не посмотрела этикетку на обратной стороне, на которой указано, что в составе несколько сортов винограда: Красностоп Анапский, Каберне Совиньон и Саперави, несмотря на то, что на основной этикетке указано, что это Саперави, это во-первых! А во вторых и третьих: цвет вина более разбавленный, вкус неприятный, подбродивший, как будто вы пьёте домашнее вино из Изабеллы, купленное по дороге из Геленжика в Анапу) Пробка не брендированная. Ничего общего по вкусовым качествам не напоминающее то, первое вино. Рекомендую с осторожностью, так как может постигнуть разочарование.
