Приветствую!
Любовь к пельмешкам и нехватка времени на их приготовление собственными силами приводят к тому, что мы с супругом время от периодически перебираем магазинные варианты в поисках чего-то новенького. Можно конечно покупать одни и те же, но как тогда узнать, каковы остальные на вкус)...
В этот раз гостем стола стали с сочным мясом от производителя Сытый папа.
К составу не придиралась, он в принципе адекватный и всяких там хрящей и кожи в перечне ингредиентов нет. Что касается теста, список предельно краткий, а-ля домашний рецепт.
Внешний вид необычный. По крайней мере, не видела еще пельменей, где края не просто слеплены и идут гладкой юбочкой, а еще будто прошиты по кругу. Прикольные, выглядят не как все.
Варю после всплытия и появления пузырьков 6 минут. Люблю, когда готовность только-только, чтоб не разваренные, а этого интервала вполне хватает для полной готовности. В процессе варки помешиваю в самом начале, не прилипают и не рвутся. По количеству ровно кило, на ужин по-быстрому на двоих половины за глаза. Можно конечно плюхнуть и целую пачку, только остывшие и после холодильника, уже не айс.
"Оболочка" тонкая, но не прозрачная. Достаточно плотная выдержать вес начинки и не развалиться. Фарша прилично, он практически вплотную к тесту. По консистенции однородное, без неприятных жилок. Специй в самый раз и с перцем не перебор, пахнут ароматно. Короче, сытым и довольным остался не только папа, но и мама - пельмеши не жирные и не пресные, цена не заоблачная. Можно и повторить как-нибудь.
