Покупал этот кофе на сайте производителя.
Я уже довольно давно заказываю у Tasty Coffee как обычные сорта, так и разные интересные микролоты, все всегда приходит в срок и продукция у производителя всегда отличного качества, поэтому и решил повторно заказать у них что-то новое.
За пачку с 250тью граммами зерна на сайте просили 799 рублей. Благодаря промо-коду от блогера Perfetto мне удалось получить дополнительную скидку в 10%.
Во вкусе производитель обещает нотки граната, джема из абрикоса и темный шоколад. Про аромат напитка ничего не написали.
Готовил я этот кофе двумя методами. В воронке V60 от HARIO и во вьетнамском фине.
Молол кофе, кстати, вот в ТАКОЙ кофемолке.
При приготовлении в воронке использовал разное соотношения количества зерна и воды. Наиболее интересным получилось соотношение 20ти грамм молотого зерна воды 0,33 - 0,4 литра воды.
К сожалению, в воронке у меня почему-то не получилось добиться всех заявленных вкусовых дескрипторов.
В аромате ярко выделяется темный шоколад, также есть сильная кофейная составляющая.
Во вкусе, также есть темный шоколад, кофе и очень сильно выделяются коньячные ноты.
Пьется получившийся напиток легко и вкусно. Очень хорошо бодрит. Но абрикосового джема и граната я в чашке не нашел.
А вот при приготовлении во вьетнамском фине уже очень сильно чувствуется как гранат, так и абрикосовая с шоколадной составляющими. В аромате же ярко проявился темный шоколад. Готовил где-то 14 грамм зерна с помолом схожим с помолом под гейзерную кофеварку.
В целом, к покупке я этот сорт рекомендую. Вкус интересный, бодрит хорошо, ну и стоит по современным реалиям относительно недорого.
