Моя вторая пачка кофе от Tasty Coffe.
Кофе в зернах Китай Симао
Бренд: Tasty Coffe
Вес: 250 грамм
Сорт: арабика
Где купить: маркетплейсы, оф.сайт
Стоимость: около 500-600 рублей
Было интересно попробовать китайский кофе, такой пока не встретить на полках магазинов, а среди изобилия ассортимента Tasty Coffe можно найти всё.
На момент покупки был вариант 250 грамм и 1 кг, поскольку я решила пока только знакомиться и выбирать для себя вкусы, то маленький объём вполне уместен.
Упаковка пакет с зипом. Есть клапан.
Мне понравился сам формат упаковки, за то что его удобно поставить в шкафчик (я не пересыпала), зип плотно застёгивается.
Когда увидела зерна, то удивило, что они как будто "мятые".
Что я имею в виду, обычно зерна более менее гладкие, а тут с одной стороны, где проходит насечка, они немного ребристые, как будто сильно сухие и от этого их скрутило больше.
Хотя и другие сорта не сказать, что супер гладкие, но почему то именно тут мне это бросилось в глаза, на вкус и качество это в целом не влияет, просто наблюдение.
Перемалываю по чуть-чуть, чтобы не терялся аромат и вкус напитка. Да и очень много полезностей прочитала на сайте продавца, стараюсь теперь следовать им.
Помол скорее мелкий, не совсем в пыль, но крупинки достаточно мелкие.
Кофе делаю в рожковой кофеварке.
Аромат зерен насыщенный. плотный, чувствуется горчинка, как от косточки миндаля. Сразу после вскрытия у зерен был специфический аромат, такого я ещё не встречала, он передавался и во вкусе. Весьма необычный вкус, по мере того. как пачка стояла, это выветрилось. то есть только пока свежие зерна можно его уловить и почувствовать.
Вкус
Для меня показался очень крепким, чувствуется насыщенная горчинка, которая смягчается в послевкусии.
При добавлении молока Китай Симао становится мягче, но все же остаются эти нотки горького шоколада, скорее такие у меня ассоциации.
Китайский кофе имеет свою изюминку, для меня все же оказался с глубокой горчинкой, к которой нужно привыкнуть. Бодрит, как и любой кофе.
Такой опыт тоже был интересен.
