Сложно найти нож, которым можно очистить овощи и фрукты за минуты. Этот нож очень удобный - тонко срезает кожуру с картофеля и моркови, а главное, за 5 минут с его помощью можно очистить килограмм моркови.
Я заказываю ножи-овощечистки у этого продавца не первый раз.
Нож в упаковке
Но есть у этого ножа одно большое неудобство, исправить, которое можно, хоть и сложно. Сразу оговорюсь - для левшей это идеальный нож, но для большинства людей – правшей, чистить ножом овощи можно только от себя, а не на себя, что неудобно.
Лезвие направлено в левую сторону
Керамическое лезвие
Вот и приходится нам - правшам изворачиваться, и сразу понимаешь, как неудобно левшам в большинстве аналогичных ситуаций.
Итак, самое сложное - это снять керамическую часть ножа, не порезавшись и не покалечившись и главное - не сломав лезвие.
Я упираю ручку ножа в твёрдую поверхность, а верхнюю часть оттягиваю, чтобы вынуть керамическое лезвие, иногда, получается быстро справится с задачей, а иногда, приходится повозиться.
Следующий этап – перестановка лезвия под правую руку и установка его на место. Алгоритм действия тот же.
Теперь можно пользоваться. Нож можно мыть в ПММ, но главное не ронять его, а то могут появиться трещины.
