Всем привет!
Найти хлеб с хорошим составом оказывается не тат то и просто. Часто в хлеб, на котором написано ржаной или фитнес, можно найти не особо то полезные добавки: пшеничная мука высшего сорта, сахар, дрожжи.
Я стараюсь выбирать тот, где состав всё же получше, пусть даже и не идеальный. Из всего разнообразия выбираю наименее вредный)
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Бренд - БИОХУТОР Петровский
Производитель - Россия, Ростовская область
Масса - 300 грамм
Цена - 80 с чем то рублей, точно не помню
Место покупки - Окей, видела ещё в Ашане
ИНФОРМАЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Цельнозерновая органическая мука: ржаная и спельтовая.
Ржаная закваска органическая.
Ингредиенты высокого качества.
Без консервантов.
Без улучшителей.
Биологическая полноценность ржаного хлеба (по витаминам, аминокислотам) выше, чем пшеничного.
Ржаной хлеб содержит 40—45 % углеводов. Он, в отличие от пшеничного, является низкокалорийным диетическим продуктом с низким гликемическим индексом.
ВНЕШНИЙ ВИД
Внешний вид этого хлебушка привлекал меня уже давненько, но я всё проходила мимо и брала другой, где состав мне нравился больше. Но в этот раз выбора особо не было и очередь дошла и до него.
Если покрутить булку в руках, то найдём полезную для нас информацию:
Когда снимем бумажную этикетку, то увидим что булка замотана в плёнку (в 2 слоя).
СОСТАВ
мука ржаная цельнозерновая органическая, мука спельтовая цельнозерновая органическая, вода, солод ржаной ферментированный органический, сахар, хрен сушеный дробленый, соль, кориандр молотый, закваска ржаная органическая, масло подсолнечное.
ВКУС
Нарезается хлеб легко, крошится совсем немного. Сама буханочка мягкая и ароматная.
Такой хлеб идеально подходит для бутербродов или к борщу или супу.
Пряный вкус хрена ощущается, но нет сильной горечи, которой я опасалась. Мне понравился вкус.
А ещё дома было немного икры, которую в идеале бы на белый хлебушек да с маслицем, но я пошла по другому пути - просто положила ей на хлеб с хреном)))
Получилось тоже вкусно)) Я и мужа постепенно приучаю к полезному хлебу (правда он порой ест его, а порой белый батон или булки с маком:)), я же довольствуюсь хлебушком.
ВЫВОД
Хлеб достаточно неплохой, немного необычный)) Состав достаточно хороший, сахар правда чуть смущает, но я думаю что его там не так уж много. Ну и цена конечно подороже многих других.
В остальном же мне понравился.
Рекомендую!)
