Приветствую! Хочу поделиться находкой! Приобрела на днях я планетарный миксер, чтобы упростить приготовление эклеров, моя семья как помешалась на этом десерте, а мне стоять убиваться каждую неделю вначале над тестом, потом над кремом как-то не улыбается)))
Фишки миксера
Прежде всего мне понравилось, что он на резиновых ножках, они можно сказать прилипают к столешнице и пока в чаше все взбивается, не надо ничего придерживать, он по столу не скачет, то есть руки мои свободны и я могу в это время чем-то другим заниматься.
Он сравнительно небольшой, при этом до 800г теста можно смешивать. С хранением никаких сложностей не возникло. Помещается в обычный кухонный шкаф.
Комплектация довольно богатая, докупать не пришлось. Есть к нему лопаточка, венчик и базовый крюк, а особенно порадовало наличие крышки для чаши, и на этой крышке прямо яйца можно разбивать. Если тесто или крем убрать в холодильник надо, то можно не заморачиваться с пищевой пленкой в контакт, да и остатки хранить проще, если на завтра запланировано приготовить вторую порцию вкусняшек.
Обязательно попробую и с другими десертами теперь поэксперементировать, он отлично смешивает и взбивает, думаю, любой рецепт должен получиться и без особых затрат времени.
