Всем привет! Спасибо, что зашли в мой отзыв ♥
Если вы такой же кофеман как и я- тогда вы по адресу! Ну а если нет, то всё равно вам тут рады♥
Моя любовь к кофе началась с переезда в Москву, а потом еще и с покупкой кофемашины. Уже давно не пью растворимый- от него ни бодрости, ни пользы, ни вкуса собственно никакого! Горечь во рту да и только! Совсем другое дело, когда ты встаешь утром, готовить себе кофе (как в собственной кофейне), кайфуешь и от самого процесса, и от вкуса и аромата по утрам.
Но хороший, качественный кофе мне не так часто встречается, то прожарка слишком ядреная, то вкус совсем не такой, то просто надоедает одно и то же, и хочется разнообразия, каких-то интересных ноток...
Я открыла для себя новый бренд Brai Gran, у них своё собственное производство. Они заказывают кофейные зерна (в Бразилии, Колумбии, Эфиопии, Кении, Никарагуа и т.д.) и обжаривают их. При заказе можно попросить собственную прожарку зерен, какую вам захочется, также можно попросить перемолоть зерна- всё для вас! Вот что значит сервис!
Полное наименование данного кофе: "Марагоджип Никарагуа", в зернах.
Производитель: ООО «Брай Гран», Brai Gran.
Вес: у меня 200 гр., заказать можно от 200 гр.; 500 гр; 1 кг.
Размер зерен: 19+.
Помол можно выбрать разный, у меня кофе в зернах.
Cорт: премиум.
ГОСТ Р 32775-2014.
Срок годности: 12 месяцев.
Купить можно на оф. сайте клик, у партнеров, таких как: wildberries, беру.
«Я не могу решить всех твоих проблем, но я обещаю сделать твою жизнь лучше»
— Твой кофе
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Кофе находится в такой черной упаковке, по типу пакета. Будьте внимательны, на пакетах у данного бренда есть ключик (язычок), с помощью которого очень удобно открывать пакет и хранить в нём же зерна кофе. Я сначала не заметила, когда открыла следующий пакет с кофе, поняла насколько это удобно! Не во всех пакетах с кофе такая застежка предусмотрена:
Поэтому если у вас нет специальных емкостей для чая/кофе, можно хранить в родной упаковке, застегивается замочек герметично.
Кофе лучше всего хранить в стеклянной таре, так как срок годности в такой емкости дольше, чем у других (например бумажном, фольгированном родном пакете). Данная упаковка не пропускает свет (если она еще не распакована). И как и практически в любом покупном пакете с кофе, здесь предусмотрен вентиляционный клапан.
С упаковкой разобрались, теперь разберем
состав:кофе натуральный свежеобжаренный (100% арабика).
Вот арабика на мой взгляд самый лучше кофе, и в данном случае не разбавлено другим сортом кофе.
Поэтому всегда обращайте на состав кофе, так как в молотом кофе чаще всего добавляют к арабике сорт намного ниже- это влияет на его вкус и аромат.
Вкус, нотки кофе:
Во вкусе этого кофе сухофрукты и груша. Присутствует кислинка сладкого зеленого яблока, в послевкусии чувствуется цитрусовая цедра.
Как я уже сказала, у меня зерновой кофе, на упаковке указывается тип кофе и его обжарка. Что еще удобно, производитель отметил дату обжарки: у меня 16.06.2020. Также на упаковке указана фасовка, вес: 200 гр. у меня.
Я никогда не покупала зерновой кофе, так как у меня не было кофемолки. После появления кофемолки я предпочитаю покупать зерно. У меня жерновая кофемолка, выбрала именного такого типа потому что зерно после помола не пригорает при долгом помоле, как в ротационных моделях. Поэтому чаще всего буду покупать именно зерновое кофе, чтобы исключить горечь и не качественный помол.
Внешне зерна достаточно крупные, не подгорелые, и очень ароматные ♥
Никакой шелухи, мусора в зернах нет. Они такого шоколадного цвета, что хочется их скушать прямо сейчас ...☺Ну или срочно заварить кофе.
Данное кофе я перемолола в своей кофемолке без труда:
Получившуюся смесь переложила в специальную емкость для кофе, или же перед каждым приёмом можно 1-2 порции перемалывать.
Весь кофе, который я заказала у бренда Brai Gran очень ароматный....ассортимент у них большой! От разных сортов кофе (молотого, зернового), до ароматизированного кофе, и кофе в дрип-пакетах.
Кофе марагоджип — довольно редкая разновидность арабики, которая отличается очень крупными зернами и разнообразными вкусовыми оттенками. Выращивать этот кофе наверно труднее всего, так как эта разновидность арабики очень чувствительна к составу почвы, погодным условиям и разного рода вредителям. Поэтому если марагоджип созрел и вырос, то это большая победа для плантатора. Кофе семейства Марагоджип, как правило, стоит дороже других сортов арабики.
Что по вкусу: обещанные нотки сухофруктов в данном случае есть... я бы даже сказала немного ореховый вкус. Это достаточно мягкий кофе, не смотря на его прожарку, вкус яркий, насыщенный. Для того, чтобы распознать нотки кофе, необходимо его пить без молока и добавок.
Я больше предпочитаю капучино, латте.... но все же иногда готовлю себе крепкий эспрессо- чтобы быть прям бодрячком!
По весу кофе и правда 200 гр., я проверяла на весах, поэтому с уверенность могу сказать, что производитель не обманет!
Аромат у кофе яркий, как и его вкус. В целом это обычное, но качественное кофе! Он действительно бодрит, немного заряжает энергией. Для разнообразия можно заказать ароматизированный кофе, который многим понравится (вкусы у них разные: апельсин, бейлис, рафаэлло и многие другие).
Я готовлю в такой дозировке: одну полную (муж у меня любит половинку ложки) кофейную ложку кладу в рожок кофемашины и приступаю к приготовлению. По настроению добавляю молоко/сливки, сироп топпинамбура. В основном пью кофе без подсластителей, так как люблю ощущать настоящий вкус кофе/чая.
Рекомендации по приготовлению от производителя: 2 ч.л. на 100 мл. воды, оптимальная температура – 95 С.
Плюсы:- вкусный, качественный и ароматный кофе.
- разная фасовка: 200 гр, 500 гр, 1 кг.
- ассортимент кофе у бренда большой, цена-качество.
- не пережаренный кофе.
- ставят дату прожарки на упаковке.
- могут помолоть для вас ( крупный помол, средний, мелкий), или оставить в зерне.
Минусов я не нашла в данном кофе!
Данное кофе рекомендую!
♥♥♥ Спасибо, что прочли мой отзыв, надеюсь была полезна ♥♥♥
