По оттенкам вкуса для меня лично кофе сразу ассоциируется именно с выпечкой и прочими вкусняшками:
КАРАМЕЛЬНЫЙ , ЦИТРУСОВЫЙ , ШОКОЛАДНЫЙ
Сорт купижарованный:
Купаж зерен высокогорной отборной арабики из Гватемалы, Мексики и Бразилии.
Как всегда у бренда все упаковано в лаконичный пакет глубокого черного цвета с минимальными дизайнерскими решениями.
Кофе в зёрнах EvaDia "DESIRE" MEDIUM ROAST 603
Пакет плотный, в использовании удобный, есть все необходимые функции - зип, клапан, широкое устойчивое дно.
Кофе в зёрнах EvaDia "DESIRE" MEDIUM ROAST 603
Кофе в зёрнах EvaDia "DESIRE" MEDIUM ROAST 603
Очень удобно хранить зерна в таком пакете - и места занимают немного, и выглядит очень стильно, и стоит - не падает)
Зернышки по обжарке скорее средней степени по внешнему виду.
Кофе в зёрнах EvaDia "DESIRE" MEDIUM ROAST 603
Арабика внешне традиционно овальная, по размеру примерно сантиметр или чуть поменьше - эти зернышки с таким описанием вполне совпадают.
Кофе в зёрнах EvaDia "DESIRE" MEDIUM ROAST 603
Зернышки легкие, не очень большие, плотные, без посторонних трещинок, только с самой приятной поперечной.
Аромат от зерен шоколадный, пахнет конфетками и ванилькой)
Кофе в зёрнах EvaDia "DESIRE" MEDIUM ROAST 603
Зерно отлично перемалывается, по ощущениям - прожарены качественно, тем более свежесть обжарки - минус день от момента отправки кофе брендом в ваш адрес - свежак).
Варится очень хорошо, этот сорт прошел у меня испытания всеми гаджетами: туркой, френчем и гейзером. Все способы подарили мне прекрасный по вкусу кофе, без осадка, без водянистости и без потерь аромата.
По нотам аромата это очень мягкий, плавный, шоколадно-ореховый вкус.
Кофе в зёрнах EvaDia "DESIRE" MEDIUM ROAST 603
Сахар и молоко (кто любитель) - очень удачно продолжают эти основные нотки и отлично сочетаются с этим видом кофе.
Кофе не вяжущий, не сильно "острый" по своим ноткам - конфетно-ванильный, немного горчит и немного кислит.
Фоновые ароматы напоминают новогодний подарок - когда много-много разных конфет)), шоколада и карамели. Почему-то это была самая первая ассоциация, которая у меня возникла по отношению к этому кофе. Раз возникло - значит правильно)
Кофе в зёрнах EvaDia "DESIRE" MEDIUM ROAST 603
Вкус кофе сбалансированный. Совершенно не хочется добавить ощущения кислинок, нет ожидания большей горчинки - все очень лаконично, выверено и по балансу ноток ванили, карамели и орешков, наверное, это один из самых любимых моих сортов от EvaDia.
Кофе просто идеален с любой выпечкой и любыми десертами. Традиционной горчинкой он хорошо оттеняет сладость любого вкусного продукта, а своими конфетными нотками очень удачно шлифует конфетки и тортики).
Кофе вкусный, кофе сливочно-ароматный, без резкости, без претензии на эспрессо (если не заваривать его таким способом), но и в формате эспрессо (кто любит и умеет) - отлично включает все свои кислинки и полноценно отдает их в аромат.
Так что кофе - абсолютный универсал: хочешь ванильные ощущения, хочешь - цитрусовые - все по настроению, который этот кофе создает шикарно еще на уровне целого зерна.
Кофе в зёрнах EvaDia "DESIRE" MEDIUM ROAST 603
Очень удачный декупаж, очень приятный аромат, прекрасное раскрытие и шоколадное настроение).
Для моего дня - самый отличник из отличников, поэтому пять звезд в рейтинг однозначно и мой совет попробовать этот сорт, особенно, если вы любитель классики и "помягче").
