Здравствуйте, уважаемые читатели,
мы очень любим копченую рыбку, но готовим ее исключительно за городом, на мангале. Свекровь покупает как правило 2 леща и мы его коптим (и происходит это лишь летом). И по правде никогда не думала, что можно коптить и дома, и при этом зимой. Так вышло недавно, когда у нас появился аэрогриль Oberhof Braten X4. Все изменилось. Расскажу об этом гаджете и его особенностях.
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ.
🌹 Наименование: Аэрогриль Oberhof Braten X40
🌹 Цена: 22990 р
🌹 Место покупки: магазины бытовой техники, маркетплейсы
🌹 Изготовлено: Китай
🌹 Срок гарантии: 2 года
ОБ УПАКОВКЕ, О КОМПЛЕКТАЦИИ.
Большая коробка, в которой в форме из гофрокартона в полиэтилене расположен прибор:
Помимо этого прибора в коробке я нашла
гарантийный талон и инструкию,
в которой к слову есть несколько рецептов блюд (лосось с медом, чизбургер, запеченные яблоки...),
а также решетка,
контейнер для древесных пеллет,
съемная чаша,
вентилляционная трубка
и пакет с древесными пеллетами из грецкого ореха
Более ничего в комплектации.
О ПРИБОРЕ.
Вот такой аэрогриль -
Внизу вставляется съемная чаша, наверху есть довольно большой LED дисплей.
Он практически квадратной формы, поэтому на самом деле не очень много места занимает на кухне.
Для копчения вначале нужно положить пеллеты в соответствующий контейнер;
затем решетку установить в чаше;
конечно предварительно приготовить рыбу:
внутрь положили лимон, зелень...
и уложили в чашу.
Поместился лишь 1 средний лещ. При этом объем этой чаши - 8,5 литров.
Также нужно непременно установить вентиляционную трубку,
которую мы вывели в вытяжку
При включении в сеть сразу загорается дисплей, здесь сенсорное управление,
и так как у нас рыба, мы не выбирали по картинкам, а просто выставили время и температуру, а точнее при 180 градусах 35 минут (чтобы достоверно прокоптилась)
Буквально через 5-7 минут из трубы пошел пар и характерный запах, тот самый, что идет от костра, мне он очень нравится
Вытяжка тут нужна непременно, иначе весь этот дым будет в помещении.
Через положенное время сработает таймер и прибор, издав звуковой сигнал, отключится.
Получилась вот такая копченая рыба -
цвет конечно нереально красивый, на открытом огне получается порой и более темного, черного цвета, а тут как жженая карамель,
при этом рыба нисколько не подгорела,
а какая она оказалась вкусная. Тут я нисколько не совру, если напишу, что по вкусу она вышла лучше, чем на огне. Это истинная правда.
После этого в контейнере - угли, мы их удалили, потому как затем готовили картофель фри. Только нужно подождать, пока он остынет, он действительно очень горячий.
Здесь чуть проще, потому как уже есть отдельная программа.
Мы купили уже готовые ломтики картофеля, их приготовили, добавили специй
и просто выбрав нужную программу Chips, нажали на Stаrt
Картошка готовится 20 минут при 200 градусах, затем еще 10 минут;
и получается вкусный чуть хрустящий картофель
Картофель особенно любят дети, но и подав его рыбе, мы угодили и взрослым
Получилось вкусно, ароматно и быстро
Конечно закоптить рыбку в домашних условиях - это просто шик, и уж удивить гостей точно удастся, потому как гарантированно получится вкуснейшее блюдо.
У данного аэрогриля есть несколько программ -
- куриные крылья
- картофель фри
- мясо
- морепродукты
- пироги
- овощи
- разморозка
О каждой программе - температуре и времени приготовления - можно прочитать в таблице автоматических программ, что есть в инструкции, или заглянуть в книгу рецептов.
Приготовили мы и куриные крылышки "с дымком"
включили программу Wings
и получились вот так -
просто невероятно вкусно, и как минимум необычно
Уход за прибором простой - легко моется и решетка, и чаша ...вытирается на сухо и все. Можно снова готовить.
Словом этот прибор действительно крутой, удивил свекровь, которая особо любит копченые продукты. Пользуемся часто. Довольны.
Спасибо за внимание.
