Доска эта приглянулась прежде всего своим рисунком: захотелось на кухне иметь кусочек Франции. Давно собиралась купить стеклянную доску, но не очень нравились рисунки на них, в эту влюбилась сразу.
Не понимаю, почему стеклянные доски ругают.
Это доска для определённых целей, конечно, ей одной на кухне не обойтись. У меня на кухне одна огромная пластиковая доска - на ней раскатываю тесто, режу большие объёмы продуктов, разделываю курицу. Небольшие деревянная и стеклянная выполняют совершенно другие функции. Я обожаю стеклянную доску за то, что
не размокает, не трескается, не стачивается, не теряет вид, гигиенична, не впитывает запахи (после разделки рыбы после мытья как новая),
не окрашивается (особо ценно это когда режешь,например, свеклу),
очень легко и быстро моется и вытирается досуха. Говорят, что звук ножа по доске слышать невозможно. Когда училась в школе, долго приходила в себя от звука ногтя по доске, ненавижу, когда стекло царапают, меня прямо передёргивает, но
никаких похожих звуков мои ножи на этой доске не издают. Возможно, дело в том, что я не шеф-повар и режу не так быстро, как делают это профессионалы, возможно, дело и в самой доске.
Тупятся ножи немного быстрее на такой доске - факт, но ножи всё равно тупятся, так что особой проблемы в этом не вижу. И не скользит ничего особо, хотя доска у меня не шершавая, а глянцевая, очень гладкая. И сама доска не скользит абсолютно: стоит на силиконовых ножках намертво. Да и не особо громкие звуки от резки, а пишут, что шум невозможный...
Когда читаю противоречивые отзывы, начинаю думать, что дело может быть именно в фирме.Мне не очень нравится, что сок и вода со стекла сильно стекают, куда больше, чем с деревянной доски, иногда неудобно.
И не скажу, что доска нереально тяжёлая - вполне терпимый вес.
А работать на ней - одно удовольствие: о
чень красивая, не царапается, рисунок не меняется со временем, на это не способен ни пластик, ни дерево. На фото моей доске уже полгода, режу на ней почти каждый день - ни царапинки до сих пор.
Словом, рекомендую купить, благо, такие доски не очень дорогие, у нас в магазинах ощутимо дешевле, чем пластиковые и деревянные.
На последнем фото показано, как мы храним эту доску, а то многие пишут, что это целая проблема. Также на фото
набор посуды LUMINARC. Конечно,
эта доска не заменит остальные доски на вашей кухне, но ведь вы не будете пытаться блинницей заменить все остальные сковородки на кухне, так и эта доска призвана быть только частью всего арсенала кухонных досок хозяйки.
