И снова я врываюсь с отзывом на очень интересный крафт, мимо которого я просто не смогла пройти и не купить. В этой теме я распишу два мнения: один от обывателя, который признаёт только классическое фильтрованное пиво в обычном понимании этого продукта, и от гурмана-извращенца (меня) 😅
Вот просто нельзя забежать в Винлаб за Кока-колой и не схватить красивую баночку, только потому, что она красивая) Не знаю почему, но эта банка сразу притянула мой взгляд и мои лапки. Чтоб вы понимали, это первый мой эксперимент с покупкой пива с вообще несвойственным для него вкусом. Да, вы верно подметили - пиво со вкусом ягодной конфеты. Дичь? Не факт, нужно проверить) И так, крафтовое пиво Brew Dealers Iriska:
🫐 Производитель: ООО "Анклав" Brew Dealers
🫐 Страна производитель: Россия, Рязанская область
🫐 Вкус: черничная ириска
🫐 Цвет: полутёмное
🫐 Тип: крафт, живой непастеризованный, нефильтрованный
🫐 Тип брожения: верховое брожение
🫐 Тип упаковки: железная банка
🫐 Крепкость: 5%
🫐 Объём: 500 мл
🫐 Срок годности: 360 дней
🫐 Цена: 249 руб
🫐 Где купить: магазины крафтового пива, крупные алкомаркеты. Я покупала в Винлабе.
🫐🫐🫐 Внешний вид 🫐🫐🫐
Яркая и интересная банка с изображением кубиков ирисок и ягод черники:
На банке имеется вся необходимая информация для потребителя:
Состав, сроки годности, где и кем произведено:
Ну и напоминание, что до 18 лет и беременным бухать низзя:
На ключе банки есть QR-код акцизка. Без неё сейчас никуда:
Да, в составе есть консервант. Но не надо его бояться - он не страшный. Он молодец. И предназначен для того, чтобы наше нефильтрованное и непастеризованное пиво нипадохло уже через пару дней после розлива по банкам, а мы не обо..рались жидко после его употребления)
🫐🫐🫐 Цвет, свойства и аромат напитка 🫐🫐🫐
По цвету напиток напоминает компот из голубики, ежевики или чёрной смородины. Такой хитрый компот с хмелем и солодом.
Пахнет ягодами и конфетами. Что-то среднее между классическим ирисом "Кис-кис", ягодной карамелькой и петушком на палочке. Пивная пенка, в привычно-обычном понимании, отсутствует. Спиртового привкуса также замечено не было. Пьется легко, вкус сбалансирован:
Напиток газирован средне, как и любой классический эль.
🫐🫐🫐 Общие впечатления и мнение двух дегустирующих сторон 🫐🫐🫐
Так как это эль с ягодным соком и сладковатым послевкусием ирисок, то кислинка во вкусе - это норма. И нет, пиво не сдохло, оно и должно быть таким 😅 Необычно и непривычно, но лично мне оно очень понравилось. Идея и её реализация весьма достойные. Мой же консервативный в пивных делах супруг, понюхав и глотнув этот божественный напиток, сказал, что такой лютой дичи он ещё не пил и не имеет желания более пить этот ведьменский вунш-пунщш. Потому что пиво, пахнущее конфетами и ягодами, да ещё и со сладковатой кислинкой, в его консервативном мировозрении априори пропало, вызывает внутренний диссонанс и его пить категорически нельзя. Ну штож, его право. Мне же больше достанется . И как по мне, то современный авторский крафт намного качественнее, неординарнее и интереснее всех этих унылых грейпфрутовых и вишнёвых Хургаденов или противных фруктовых Essa, которые лично мне напоминают мочу молодого ослика Жигулёвское пиво смешанное с соком и после разбавленное водой из-под крана. В Iriska есть своя насыщенность, необычность и индивидуальность. И пусть даже она не для всех, но и это пиво найдёт своего ценителя. Ну уже как минимум одного в моём лице оно нашло. На то оно и крафт.
Поэтому мои рекомендации и твёрдые 5 звёзд. А ещё для искушенных крафтом можно почитать отзывы про такие интересные экземпляры:
А так как ещё в моём захолустье открылся аж целый Винлаб и радует нас крафтовыми нестандартными интересностями, то раз в месяц-два тут будут отзывы на все эти ништячки. Поэтому все интересующиеся - лайк-подписка и ждём следующей серии))
