Сироп Walden Farms карамельный — отзыв

Весенний марафон "Сбросить нажратое за полгода" продолжается. И сегодняшним героем становится карамельный сироп "0 калорий" от Walden Farms, который призван помочь мужественно перенести все тяготы и лишения низкокалорийной диеты, скрасить жизнь худеющего человека и наполнить его рацион новыми красками.

Как мне казалось, карамельный соус тяжело испортить, но Walden Farms это удалось. Не могу назвать этот продукт полностью провальным, но и удачным его назвать язык не поворачивается. Это не тот продукт, который захочется купить повторно, но в отличие от арахисовой пасты этого же бренда, у меня хотя бы не поднимается рука его выбросить, я отважно и непоколебимо допью этот пузырёчек, но больше ни-ни, ни за что не куплю продукцию Walden Farms.

Так уж получилось, что нежданно-негаданно я за зиму набрала пару 10 лишних кило. А отпуск ведь не за горами, а если быть точнее, то к маю мне нужно предстать во всей красе, втиснуться в купальник и летнюю одежду или хотя бы (программа "минимум") не быть похожим на пончик))

Единственным для себя выходом вижу низкокалорийную диету, урезание суточного калоража до минимума, а именно до 1200-1400 ккал. Очень тяжело отказывать себе в сладостях, ну вы меня понимаете, как никто другой 😊 Поскольку на человеческие сладости наложено табу, то приходится изощряться. Таким образом я набрела на сайт с бескалорийной продукцией. Вот мой заказ:

О шоколадной арахисовой пасте, которая повергла меня в шок, я писала в предыдущем отзыве. А теперь готова поделиться мнением о чуть более удачном продукте - карамельном сиропе.

Этот бренд продается и на Айхербе, но к сожалению, моя нога давно туда не ступала и я сделала проще: заказала в местном интернет-магазине, но с наценкой +50%.

Карамельный сироп Walden Farms / Walden Farms, Caramel Syrup, 12 oz (340 g)

• Место покупки: интернет-магазина спортивного питания
• Стоимость: 154 грн (5,75$)
• Объем: 340 грамм (355 мл)
• Производитель: США

Как и арахисовая паста, карамель было очень вкусно разрекламирована. Я не смогла устоять. В описании сказано следующее:

Walden Farms, Caramel Syrup, 12 oz (340 g)

Карамель находится в стеклянном флаконе, крышка откручивающаяся. Очень неудобно, что нет дозатора, из-за этого можно легко передозировать количество сиропа.

На вид и запах карамельный сироп мало чем отличается от оригинального продукта, но вот вкус - есть в нем нотки химозности, если перелить, то невозможно есть. Я лично не смогла его кушать с едой, добавляю только в цикорий.

Еще есть такая особенность этого сиропа - в его вкусе присутствуют нотки ликёра "Бейлис". Особенно это ощутимо в горячих напитках, типа кофе или том же цикории.

Консистенция в меру густая, льется струйкой.

Walden Farms, Caramel Syrup, 12 oz (340 g)

Изначально планировалось добавлять сироп в обезжиренный творог, поскольку в сухомятку он мне настолько надоел (практически половина моего рациона состоит из него), что я готова вообще ничего не есть, лишь бы не этот злополучный творог. Но карамель нисколько не улучшила вкус творога, а я бы сказала, даже ухудшила. Я вообще человек не привередливый, ем всё что ни приколочено, в общем, не переборчива, но этот сироп ну никак не вяжется у меня с карамелью - слишком уж нахимичили в составе.

Итак, ни с творогом, ни с блинчиками, ни с чем другим карамельный сироп у меня не пошел. Вроде и вкус действительно карамельный, но я заметила, что сироп только ухудшает вкусовые качества продукта.

Но вот вкус цикория он действительно улучшает, делает его похожим на латте, которое подают в кафе. Придает сладость, что немаловажно, а химозность улетучивается. В общем, этот напиток меня спасает от срыва и я ему очень признательна за это.

Мало того, карамельный сироп я добавляю в выпечку и ее вкус приобретает неприторную сладость и легкий карамельный оттенок с нотками Бейлиса, но главное не переборщить. Я так поняла, что при термообработке химический вкус уходит, но и карамельный становится менее выраженным.

К слову, панкейки на фото тоже приготовлены с добавлением карамельного сиропа.

Если вы ЗОЖ-ник, то обходите подобные продукты десятой дорогой. Это ведь просто кладезь вредностей, ну если не вредностей, то уж точно не полезностей. Я даже не берусь переводить эти надписи, мне хватило одного взгляда, чтобы понять, что ничего полезного этот сироп в себе не несет и как отреагируют на него внутренние органы - тот еще вопрос.

Состав:

Walden Farms, Caramel Syrup, 12 oz (340 g)

трижды очищенная вода, растительная клетчатка, целлюлозный гель, сукралоза, ксантановая камедь, соль, пищевой краситель, карамельный ароматизатор, натуральные ароматизаторы, молочная кислота, сорбат калия в качестве консерванта, бета-каротин, краситель жёлтый, ароматизатор ванили

В качестве подсластителя здесь присутствует сукралоза, которая слаще сахара в целых 600 раз. Не самый вредный сахарозаменитель и я даже рада, что там не стевия со своим металлическим вкусом.

Сироп присутствует в моем рационе ежедневно вот уже на протяжении двух недель. Никак отрицательно его прием не отразился на моем здоровье. Но всё равно мне кажется, что лучше им не злоупотреблять.

Максимальное количество сиропа, которое я позволяю себе в день - это три чайных ложки, следовательно расходуется он очень экономно, за две недели ушло всего пятая часть флакона.

Открытый флакон храню в холодильнике. За это время он не потерял своих вкусовых качеств.

Хочу поделиться замечательным рецептом, который вечно худеющим и отказывающим себе в сладостях, покажется пищей богов.

В своем отзыве о протеине я рассказывала, что готовлю с ним ПП-выпечку. Вот в ходе экспериментов и создался вот такой рецепт. Изначально планировался рулет, но протеиновый корж достаточно хрупкий и при скручивании может ломаться. Поэтому я решила не испытывать судьбу и не переводить зря продукт, а сделать из протеиновых панкейков блинный мини-тортик.

На весь готовый продукт выходит 10 блинчиков, это два мини-торта и всего 467 ккал и больше 70 грамм белка на две порции. Подсчеты вела в программе Fatsecret.

Рецепт очень прост, более подробно в отзыве на протеин (ссылка выше), но я вкратце продублирую.

Берем пару яиц, если не хотите лишнего жира, то убираем желтки, получается примерно так же по вкусу. Взбиваем миксером с щепоткой соли, добавляем молотую овсянку (я на кофемолке измельчаю), далее берем пару скупов протеина (это примерно 50 грамм). Если получается слишком густая смесь, то разбавляем обезжиренным кефиром либо уменьшаем количество протеина.

Я жарю на чистой сковороде, блинчики не прилипают. Жарятся они мега-быстро, буквально по 30 секунд с каждой стороны.

Для пропитки я беру 0,2% мягкий творог, который обладает сметанообразной консистенцией. Смешиваю его с карамельным сиропом (две чайных ложки) и добавляю немного кокосовой стружки. Смазываю каждый блинчик и формирую торт. Оставляю на ночь пропитаться.

Тортик получается сочным в отличие от простых белковых панкейков. В последний раз я готовила из шоколадного протеина, получилось мега-вкусно, муж даже не поверил, что это всё можно приготовить из диетических продуктов.

У меня вышло два мини-торта, в каждом из которых по 5 блинчиков. На каждый тортик вышло примерно 230 ккал и 35 грамм белка. Он очень сытный!

Сверху немного поливаю карамельным сиропом, вышло омнононом))

На мой взгляд, продукт весьма неплохой, но производителю не мешало бы усовершенствовать вкусовые качества. Для вечно худеющих, кто отказывает себе в сладеньком, это настоящее спасение. Карамельный сироп я может быть даже повторю, а если нет, то если моя диета продлится еще пару месяцев и я буду готова на стенку лезть, я приобрету сиропы с другими вкусами, например, шоколадный или кленовый.

Ставлю оценку 3+, рекомендую к покупке тем, кто не сильно переборчив в еде, гурманам и кулинарным эстетам - мимо.