На прошлой неделе во время прогулки по городу совершенно случайно набрел на алкомаркет «Винотека LadogaWine» (он же «Монополь», в сети сейчас проходит ребрендинг). Заглянул из любопытства, а оказалось «это я удачно зашёл» (с). Не просто увидел много чего интересного и вкусного, но и купил еще две бутылки редкого алкоголя. Да еще и по акционной цене. Сегодня поделюсь отзывом об одной из покупок – граппе «Ризерва Барбареско Туттоградо Сибона».
Бутылка 0,5 л проедается по регулярной цене в 3580. Я купил с акционной скидкой 15% за 3043 рубля и сравниваю покупку с выигрышем в лотерее.
Оригинальная бутылка, напоминающая аптечную посуду. Впечатление усиливает мерная шкала на боковой поверхности бутылки.
Винокурня Sibona первой в Пьемонте получила государственную лицензию на дистилляцию крепкого алкоголя. Произошло это в начале ХХ века. С тех пор логотипом компании стал вензель «№ 1».
Теперь о том, в чем, собственно, необычность граппы «Ризерва Барбареско Туттоградо». По порядку. Во-первых, «Ризерва» – выдержка в дубовых бочках 5,5 лет. Перед ними были еще 0,5 года насыщения кислородом и стабилизации дистиллята в стальной емкости. Во-вторых, «Барбареско» – значит граппа сделана из жмыха винограда сорта Неббиоло, который собран в аппелласьоне Барбареско, и сок которого собственно и пошел на производство знаменитого вина Barbaresco. И, наконец, самое интересное «в-третьих – «Туттоградо» (переводится как Полноградусная). То есть это граппа так называемой «бочковой крепости» – 56% об.
Открываю и наливаю с некоторым волнением.
Цвет насыщенный янтарный с золотыми отблесками.
Аромат яркий и богатый: тропические фрукты, зеленое яблоко, дерево и ваниль.
Несмотря на высокую крепость, вкус удивительно мягкий и бархатистый. Хотя и согревающий тоже. Элегантный букет горького шоколада, спелой вишни, сухофруктов, благородной древесины и специй.
«Ризерва Барбареско Туттоградо Сибона» граппа с удивительным вкусом, превосходящим многих из знаменитых марок коньяков или виски. Впервые встретил такую. Беру на вооружение!
