Какао Вкуснотеево Российский какао порошок — отзыв

Даже не помню, когда впервые узнала о какао-порошке этой марки. Мне кажется, что я знала его всегда, с детства. За свою жизнь перепробовала множество различных порошков, но этот, на мой взгляд, лучший.

Место приобретения: местный магазин

Цена: около 50-60 рублей.

Упаковка невзрачная картонная, дизайн практически не меняется со временем. Есть еще аналогичный какао-порошок в упаковке с zip-замком, очень удобный. Но я его очень редко встречаю в наших магазинах: либо редко привозят, либо быстро разбирают.

Внутри находится фольгированный пакетик с содержимым. Такой формат упаковки лично для меня жутко неудобный. Ибо из пакетика порошок постоянно просыпается в картонную коробку. Я пробовала и прищепку использовать, но готовлю вечно в спешке или дети "помогают" и прищепка вечно теряется.

В итоге коробка внутри выглядит так(. На мой взгляд производителю пора уже отказаться от такого формата упаковки в пользу зип-упаковки.

Я была удивлена, обнаружив в составе помимо порошка какао еще и ванилин, ибо он там совершенно не чувствуется.

Сам порошок коричневого цвета, сыпучий, без комков и посторонних примесей. Аромат насыщенно-шоколадный, собственно как и вкус. И хотя в составе значится ванилин, он там совершенно не чувствуется и в выпечку я добавляю ванилин дополнительно.

Использую этот порошок исключительно в пищевых целях. Читала, что некоторые на его основе делают различные маски для лица и волос, но я для этого слишком ленива)

Повторюсь, я перепробовала множество различный порошков какао, но этот для меня является идеальным, как для приготовления традиционного напитка, так и для всевозможной выпечки. Полученные блюда получаются очень вкусными с ярко-выраженным шоколадным вкусом и цветом)

Скоро грядут новогодние праздники и я хочу поделиться рецептом любимого печенья моей семьи. Оно невероятно вкусное, песочное, а сочетание шоколадного вкуса и легкой кислинки варенья делает его вкус необычным и нетривиальным.

Для приготовления печенья понадобится:

Сливочное масло – 100 г.

Яйца – 2 шт.

Сахар – 100 г.

Порошок какао – 3 ст. ложки

Мука - 300 г.

Варенье из красной смородины (можно заменить любым кислым вареньем или джемом) – 3-4 ст. ложки

Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки

Ванилин

1. Взбить венчиком яйца с сахаром и ванилином, чтобы сахар чуть растворился.

2. Размягченное сливочное масло добавить к яичной массе и растереть до однородного состояния.

3. Добавить порошок какао, разрыхлитель и тщательно перемешать. Насыпать необходимое количество муки и замесить густое, гладкое и пластичное тесто.

4. Готовое тесто поделить на две части, неравные по массе и положить в полиэтиленовые мешочки. Большой колобок убрать в холодильник, а маленький – в морозилку на 20 минут.

5. Противень застелить пергаментом. Прямо на противне раскатать тесто из холодильника, не слишком тонко. Смазать полученный пласт вареньем.

6. Потереть тесто из морозилки поверх варенья, равномерно распределить стружку.

7. Противень с коржом поставить в духовку и выпекать при 190 градусах около 15 минут до готовности.

8. Горячий корж разрезать на квадраты или ромбы.

Приятного аппетита!

Этот какао-порошок очень люблю, постоянно покупаю и вам рекомендую! Но по возможности щите упаковку зип-замком.

Спасибо, что уделили внимание! Всем добра и удачных покупок!