Слежу за новинками «Вкусвилл». Как я понимаю, это пирожное новое относительное..?
По описанию оно меня вообще не заинтересовало: тупо вафли со сгущенкой?! Ну нет, слишком просто и сладко (и дорого!)! Однако, отзывы были либо очень хорошие, либо плохие. А я любопытная, а «Вкусвилл» умеет удивлять. Что же в этот раз?
Цена: 108 рублей (без скидки – 141 рубль)
Вес: 70 г
Где: Нижний Новгород
Состав:
молоко сгущённое с сахаром варёное м. д. ж. 8,5 % (молоко
нормализованное, сахар (сахароза)), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, масло сладко-сливочное несолёное м. д. ж. 82,5 %, масло сладко-сливочное несолёное м. д. ж. 72,5 %, сметана м. д. ж. 15 % (сливки нормализованные, закваска), меланж яичный жидкий, сахар, какао-порошок, яблочный уксус 6 %, разрыхлитель – гидрокарбонат натрия (сода пищевая), соль пищевая.
Внешне:
Продается на картонной подложке и в прозрачном пакетике. Не очень привлекательно, честно скажу.. Есть во «Вкусвилл» несколько пирожных в подобном формате. Не знай я, что внутри, и не посмотрела бы…
И неудобно: пока везла, все двадцать раз перевернулось, и шоколадная посыпка, разумеется, смазалась. Я не эстетствую, но опять же – не практично!
Десерт представляет собой «батончико-подобное» или скорее «вафле-подобное» пирожное, карамельного цвета с шоколадными разводами))
Аромат сладкий, сгущеночный.
Внутри:
Состоит оно из нескольких тонких, очень похожих на вафли, слоев, только плотнее и пропитаннее. Поэтому режется и кусается не так уж легко – под ножом разъезжается, а во рту не хрустит.
Между ними (и везде уже) сгущеночный крем. Да, именно так: на вид это классическая вареная сгущенка, но нежнее – и по консистенции, и по вкусу. Судя по составу, это заслуга сметаны. И мне нравится такое сочетание (сама так делаю иногда, только сметана основная) – простое и беспроигрышное!
Все вместе – вкусно, сладко, но на удивление не приторно…Но просто. Слишком просто для такой цены!
Итог.
Простой и качественный десерт.. Однако, именно это и высокая цена не вызывают желание повторить.
