Когда надоели пустые макароны, рис и прочие вторые блюда, я стала искать соусы и заправки к ним, дабы разнообразить блюда. Совершенно случайно в магазине наткнулась на линейку этих божественных болгарских изысков и теперь меня больше не остановить! Опишу их все в одном отзыве, читайте! К слову, их можно использовать и как соус, и как отдельное блюдо, и даже намазывать на хлеб и красиво подавать к столу как закуску!
Айваров на полках магазинов достаточно и свою пробу я начала именно с них. Ранее были опробованы данные закуски у других производителей, в т.ч. и российских. Уж не обижайтесь, но должного качества я не увидела, все они какие-то жидкие и странные на вкус, а химия в составе вообще не обрадовала.
Здесь же по составу все предельно понятно: томаты, перцы, лук, баклажаны, чеснок, соль, сахар, специи. Ничего лишнего, ни-че-го! Только процентное соотношение разное, поэтому вкусы несколько схожи, но отличия все же есть. Состав на примере айвара:
Айвар сладкий - самый нежный из представленных вариантов у Эллатики. А еще есть Айвар Hot, т.е. острый. Однако, остринка совсем небольшая, не палит. В Айварах больше томатов. А вот в Миш-Маше больше сладкого перца, однако, всем моим домашним он понравился больше всего. Напоминает какой-то вкус детства!
Нечто среднее между Айварами и Миш-Машем - Пинджур в нем еще больше сладкого перца, чем в Миш-Маше, присутствует чеснок и петрушка. А вот в Лютенице - баклажан. Все овощи печеные, как заявляет производитель.
Вообще, мне довелось у Эллатики много чего попробовать, обязательно будут отзывы. Однако, чем читать - лучше пробовать. Благо, видела уже и в интернет-магазинах их.
Хотела было заканчивать, но совсем забыла про густоту продукта. Ни с чем другим, что нам довелось пробовать - даже в сравнение не идет. Ощущение, что у других производителей подобные вещи сильно разбавлены водой. Даже не придет идея намазать на хлеб. А здесь, если и наклонишь кусочек - ничего не стекает! Прощу обратить внимание на толщину слоя!
Срок годности у этих продуктов 3 года. Но после вскрытия, всего 3 дня, имейте это в виду. Однако, ради эксперимента, оставила банку в холодильнике на 5 дней - все было нормально. А вот на седьмой день продукт забродил, и мне было безумно жалко, что не съели)) больше не экспериментрую, а жую))
Ах, да! Недостотак же еще! Ну очень быстро съедается! Хочется сразу баночку объемом от 0,5 мл и больше!
