Морепродукты свежемороженные Каждый день МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ — отзыв

При всей любви к морепродуктам, подавляющее большинство наших соотечественников увы не может себе позволить употреблять для приготовления своих кулинарных шедевров морскую живность в свежем виде. Поэтому приходится искать выход. И этот выход - покупать морепродукты в свежемороженном или консервированном виде.

Некоторое время назад обратила внимание на морской коктейль от марки "Каждый день". Стоимость всего 80 руб. и вполне приличный внешний вид просвечивающего сквозь упаковку морского ассорти конечно подтолкнули меня к покупке. Тем более, что лежащие рядом, более дорогие аналоги, выглядели не лучшим образом (в одном варианте были в основном кальмары, в другом скорее морская крошка, а не морской коктейль).

Мои впечатления:

Упаковка стандартной для этой марки раскраски немного скучновата, но на качество продукта не влияет. Внутри очень приличная смесь из кальмаров, осьминогов, мидий и очищенных креветок. Кусочки все примерно одного размера, а также не наблюдается сильных перекосов в сторону какого либо ингредиента, всего примерно поровну. Хотя очищенных креветок немного меньше чем всего остального.

Аромат обычный морской, без посторонних запахов.

Ледовой глазури на кусочках в меру. Я обычно готовлю из не размороженного коктейля, мне кажется это более правильным, но это как вы хотите. Ниже будет рецепт.

Производитель на своей упаковке предупреждает, что продукт может содержать осколки раковин, но мне за всё время использования, а покупаю я его довольно часто, ни разу не попадалось никаких посторонних включений. Но на всякий случай я всёже внимательно смотрю, на первом этапе приготовления, нет ли там чего. Ракушка мне однажды попадалась, но в маринованном морском коктейле другого производителя. А здесь тттт ни разу.

Вкус у готовых блюд приготовленных из этого коктейля превосходный. Готовила и супы и пасту, и ризотто и салаты всегда всё получается. Иногда добавляю ещё немного креветок, иногда, если это необходимо по рецепту, рыбу.

Вывод: Если для какого либо блюда необходимы морепродукты смело берите этот бюджетный вариант. Не пожалеете. Рекомендую!

А теперь как всегда мой простой рецепт:

Понадобится: спагетти или паста, 1 пачка морского коктейля (500 гр.), горсть неочищенных мороженных креветок, чуть растительного масла, любой готовый соус для спагетти 1 банка. (у меня в этот раз вообще томаты от ELDORADO, резанные с базиликом, душицей и др. специями), чеснок. Соль по желанию, но чаще всего при использовании готового соуса для спагетти она не требуется.

Приготовление: поставьте воду для спагетти, чтобы была кипящщая наготове, но заранее спагетти отваривать не надо.

Разогрейте в большой сковороде немного растительного масла и высыпьте на сковороду замороженный морской коктейль. Накройте крышкой и немного потушите в образовавшейся жидкости (её должно быть примерно 1/3 сковороды, если меньше долейте), когда будет почти готово, добавьте любой соус для спагетти. Доведите до кипения и выложите неразмороженные креветки. Перемешайте, добавьте измельчённый чеснок (можно посыпать сухим чесноком). Креветки будут готовы очень скоро т.к они продаются варёно-мороженными. Поэтому в момент закладки креветок позаботьтесь о приготовлении спагетти. Чаще всего время варки спагетти 5-8 мин. В зависимости от производителя. Этого как раз хватит, чтобы креветки были уже готовы. Только не забывайте про крышку т.к без крышки влага из вашего соуса моментально выпарится и это скажется на вкусе.

Сливаем воду со спагетти выкладываем их на тарелку . Удобнее всего это делать вот такой специальной ложкой. Сверху щедро выкладываем готовые морепродукты с соусом. Можно посыпать рубленной зеленью (хороши петрушка или базилик).

Приятного аппетита!

Всем всего наилучшего! 😊 Спасибо за внимание! И отдельное спасибо за плюсы 😊