Молочный коктейль «На здоровье!» - сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня» — отзыв

Признаться, искала я просто молочный коктейль для взбивания (Чудо – дикая гадость изначально с мерзким привкусом, не меняющимся более 15 лет), потому что, несмотря на свой возраст, остался у меня такой «червячок» из детства: очень уж люблю настоящие воздушные молочные коктейли, никакого сладкого не надо вместо них. Просто нашла у бренда «На здоровье!» несколько больше, чем искала, а именно витаминный бустер в каждой порции вкусного напитка!

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: пакет 200 г

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: полное описание

Сухие витаминизированные коктейльные смеси «На здоровье!» – это почти мультивитамины, где-то половина-треть состава официальных аптечных витаминов. Одна позиция из списка витаминов на порцию коктейля (400 мл) составляет чуть меньше половины суточной потребности организма, большинство – в районе 10-15% от дневной нормы (но не забывайте, что вы добираете вещества из пищи!).

Витаминный комплекс во всех вкусах коктейлей одинаковый, его сфотографировала на коробке с саше, т. к. на 200-т граммовых упаковках он не указывается:

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: список и количество витаминов в порошке

Вкус данного варианта – дыня в современной жвачке, которая пытается казаться натуральной. Т. е. скорее неестественный, химический, но и точно не дешевый хорошо узнаваемый аналог. Причем, дыня не нам привычная, а именно того сорта, что Вы видите на картинке на упаковке – что-то среднее между «нашей» дыней и тыквой. Такая сама по себе не всем понравится, а еще в химическом исполнении…

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: этикетка, сорт дыни

Излишний дынный вкус, будто пищевого ароматизатора в каждую порцию добавили на ложку больше, чем надо. Этим грешат все коктейли «На здоровье!». Если быть честной, и вкус у всех ниже среднего: больше или меньше, но все же ниже. Неестественный, излишний. Во рту после каждого такого коктейля остается неприятный давящий привкус, кисловатый и с неопознанными нотками, который каждый раз выполаскиваю водой, но на 100% он не уходит. Даже привыкаешь к подобным вкусам не сразу, а стоит резко сменить вкусовую разновидность порошка (например, с клубники на персик или с дыни на лесные ягоды), и сразу в полной мере ощущаешь всю эту неестественную гамму заново.

Но вкус и не ужасен, вполне… терпимый и даже где-то приятный, а большинству, судя по отзывам, в принципе очень нравится. Даже и получаешь удовольствие от распития, хотя за 3-е суток уже откровенно поднадоедает, что не случилось бы со вкусным коктейлем.

Плюс эти коктейли «На здоровье!» слишком сладкие. Да, после почти полугода использования фруктозы вместо сахара мне все кажется переслащенным, но тут и правда перебор. Но коктейль и не приторный ни разу. Причем, не советую добавлять порошка на порцию больше, чем написано в инструкции (2 ч. л. без горки), иначе готовый продукт уже и правда станет приторным, а вкус чересчур насыщенным (плотность взбитого продукта при этом не изменится значительно, так что бесполезно). Таким, сливающимся в одну ноту «остро»-насыщенным.

Но если насыпать меньше положенного, взбивать приходится гораздо дольше. А может в принципе практически не взбиться.

Кстати, не стоит смешивать вкусы: получается пакость редкостная.

Запах в принципе совсем неестественный: сплошная химия, только не резкий, не промышленный, легкий, но специфичный.

Неплохо тонизирует, прямо как мультивитамины Bio-Max. После полной порции даже на голодный желудок ощущается сытость около 1,5-2-х часов, а потом несколько усиливается обычное чувство голода.

Пищевого красителя в «На здоровье!» точно предостаточно, хотя сам порошок почти у всех вкусов чисто белый. Но стоит порошку коснуться молока, как он, намокая, в данном случае становится ярко-желтым. И коктейль после приготовления имеет нежный пастельно-лимонный цвет.

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: сам порошок

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: молоко в блендере, первый этап приготовления

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: засыпаем коктейльный порошок, он становится желтым

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: оттенок коктейля

Взбивать необходимо от 30-ти секунд (на очень холодное молоко, 4 градуса – такое оно бывает, если всегда стоит у задней стенки холодильника). Но сама оптимальное время для обычного вертикального блендера с одной большой чашей – в котором и советую всем готовить - выбрала 1 минуты 15 с - 1 мин. 30 с. Меньше – получается недостаточно плотная текстура (но разница невелика), и коктейль еще быстрее опадает; больше – напиток нагревается и становится не таким вкусным. А так коктейль взбивается как следует до состояния деликатной плотноватой кремовой пены на весь объем. Но и в любом случае быстро опадает/расслаивается (как и подавляющее большинство других коктейлей для взбивания, с которыми приходилось раньше иметь дело): точное время не засекала, но пока ополаскиваешь чашу блендера водой (меньше минуты), крупнопузыристая шапка пены вверху опадает на 1 см, а через минут 5-7 в целом вы получаете отдельно не взбитую жидкость (совсем низкой плотности, почти чистое молоко) ярковатого цвета и с тонким слоем пены (3 мм) сверху.

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: взбитый молочный коктейль, вид сверху

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: готовый коктейль в высоком бокале, оттенок лимонный

Если взбивать 1 минуту 30 секунд с венчиком ручным блендером/миксером (электрическим, само собой), коктейль в принципе не получится. За 2 минуты 40 секунд образуется много чересчур воздушной пены сверху, но внизу напиток еще и наполовину не готов. Взбиваем дальше – коктейль приготовится и в пику блендеру не нагреется. Но вы получаете такую шапку чересчур воздушной пены, что по большей части во время питья у вас во рту одна крупная молочная пена с малозаметным привкусом, а это совсем неаппетитно. Именно от сухих смесей «На здоровье!» пена идет на вкус никакая, хорош только сам коктейль в положенной ему консистенции. Так что ИМХО данный кухонный девайс сюда просто не годится.

Если чашу для блендера сразу ополоснуть, от коктейля даже следов никаких не останется: ни липких, ни пленки, ничего. Удобно, если делаешь коктейль несколько раз в сутки.

Несмотря на все, у данного напитка есть еще одно замечательное свойство: с него не толстеешь. Калорийность одной порции порошка – всего 53 Ккал, меньше, чем в яйце! Даже если «принимать» не единожды за день, даже если выпить полную порцию на ночь. Ну, я использую 2,5% молоко, это тоже дает. Но, помню, Чудо для взбивания стоило 2 раза в сутки выпить даже утром и днем, и после сна стандартно набрала полкило. А тут не только полезно, но и отлично усваивается, а не в жир уходит.

Даже если у вас все в порядке с пищеварением, пить эти коктейли советую после еды, как и самые обычные мультивитамины, иначе в желудке (да, из-за гастрита желудок у меня чувствительный, но это не значит, что от приема коктейля не идет отрицательного воздействия на здоровые органы, в т. ч. на печень) возникает очень легкое, но… немного странное ощущение. Вакуума, что ли… Идет недолго, около 5-10 минут. Но к вечеру, если пили коктейль на голодный, желудок начинает болеть (даже при нормальной диете, когда), приходится пить Фосфалюгель, причем не 1 раз!

При засыпании хорошая идея распределять порошок по поверхности молока как можно ровнее, а не ссыпать горкой, иначе в первый момент из-за резкого толчка порошок частично осядет хлопьями на стенках чаши и полностью так и не раствориться в молоке.

А, да, производитель указывает, что после взбивания молочного коктейля его объем увеличивается вдвое, что не совсем так. Где-то в 1,6-1,7 раза в обычном блендере (венчиком можно вообще в 2,5 раза увеличить), при этом быстро опадая, как написала выше.

Поставляется молочный коктейль «На здоровье!» в саше по 10, по 14 г, в пакетах по 200 г и банках по 1 кг, но хранится при этом после вскрытия всего 4 недели. И обязательно плотно закрывать пакет, а он после вскрытия сам по себе на это не способен, так что либо пересыпать в банку, либо использовать вот такую современную прищепку. К тому же если единственный пакет на 200 г купили, может, и успеете выпить за 4 недели, а вот если несколько для разнообразия, и все сразу открыли… Но и предназначен подобный объем наверняка для коммерческих заведений общественного питания. Хотя приобрести его сейчас свободно могут и частные лица, а выбора между саше и 200 г зачастую просто нет – эти коктейли относительно редкий продукт, нашла только в нескольких магазинах в Сети, зато почтой доставляют везде.

Молочный коктейль «На здоровье!», сухая витаминизированная коктейльная смесь «Дыня»: современные кулинарные прищепки для хранения большого пакета с коктейлем

Ну и, конечно, советую не увлекаться чрезмерно, т. к. это не просто десерт, а гипервитаминоз очень сильно бьет по печени!

По пользе в сочетании с не самым хорошим составом коктейлю 4 балла с натяжкой. Если добавить остальные свойства, 3-ка. Но суть в том, что лучше нет, да и плюсы на лицо, особенно если найти в продаже продукт по адекватной цене (19-22 р. за пакетик в 14 г, дороже уже – ересь!). Попробовать «На здоровье!» в любом случае точно советую!