Кокосовый сахар Sweet Tree Organic Coconut Palm Sugar, Blonde, 16 oz (454 g) — отзыв

Мне всегда было интересно попробовать разные новые продукты. Здесь много интересных отзывов на самые необычные продукты, которые не встретишь в массмаркете. Благодаря им, я лично познакомилась с кокосовой мукой, пастой и маслом. А ещё до кучи решила заказать на Айхерб и кокосовый сахар, просто из любопытства. Видела его в магазине Вкусвилл, но там он дороже.

Ссылка на сахар.

Цена зависит от курса доллара и скидки. Я покупала за 296 рублей (560 г).

Пакетик удобный - с застежкой. На пакете информация о продукте.

Впечатления о продукте.

Цвет у кокосового сахара очень насыщенный коричневый. Крупинки чуть меньше, чем у обычного, могут попадаться небольшие комочки.

Кокосовый сахар не пахнет кокосом и не имеет кокосового вкуса.

Кокосовый сахар производится из нектара соцветий кокоса

Вкус не похож на обычный сахар, а очень похож на вкус жжёного сахара, на вкус домашних сахарных леденцов с легкой горчинкой или послевкусие от сахарной ваты. При этом сахар тает во рту, поэтому возникает желание есть его ложечкой. Хотя детям горчинка может и не понравиться.

При добавлении кокосового сахара в молочные продукты или в тесто, он их окрашивает в кремовый цвет.

Польза. О пользе много написано в интернете. Я для себя сделала вывод, что этот сахар полезнее обычного.

кокосовый сахар (продукт 100% органический) – не идентичен тростниковому, так как в процессе производства последнего традиционно применяется гашеная известь.

Кокосовый сахар содержит в десять раз больше цинка и в четыре раза больше магния, чем в его «сородичах». Железа в кокосовом сахаре больше аж в тридцать шесть раз! Это достаточно необычно, но объяснение тому простое — отсутствие обработки и чистки продукта, которым подвергаются при производстве другие виды сахара.

Более того, продукт насыщен витаминами группы В, минералами: азотом, фосфором, калием, натрием, хлором, серой, а также упомянутыми выше.

Приготовление мороженого с кокосовым сахаром или крема для торта.

До идеи приготовления мороженого мы дошли опытным путём. Моя дочь попросила ей купить взбитые сливки к приготовленной мной запеканке. Готовые сливки с химическим составом я не покупаю, взбиваю сама. Решила в этот раз взбить с кокосовым сахаром.

Сахара на такую упаковку сливок я добавила около половины стакана, всё делаю на глаз.

Взбиваю я сливки своим простеньким блендером. Сливки в процессе сбивания приобрели красивый кремовый оттенок.

В общем часть крема мы съели с запеканкой и просто так. А часть я поместила в формочки для мороженого.

И заморозила в морозилке.

Мороженое получилось обалденное!

Кстати, на 6 эскимо (формочки из Икеи) ушло где-то треть пачки сливок. Если есть формочки, мороженого можно сделать много.

Можно при желании добавить в такое мороженое и фрукты!

Сахар рекомендую попробовать! А также, если его купите, обязательно попробуйте сделать мороженое - вы не разочаруетесь!

Спасибо за внимание и удачных покупок! 😊