Мультиварка Bork U800 — отзыв

Добрый день, девочки!!!!!!!!!!

Сегодня расскажу Вам о моём помощнике и хозяине на моей кухне - мультишефе BORK!

Небольшое отступление........

С мультиварками знакома уже года три. Предыдущая была не очень качественная и прослужила 1,5 года ( мультиварка MARTA MT-1937 ). Следующую мультиварку хотела покачественнее и подороже. Я рассчитывала примерно на 10 000 - 13 000 рублей. Но прогуливаясь по магазину мы с мужем забрели в фирменный магазин BORK, там то я и увидела этого шефа. Конечно он мне сразу же понравился, в отличие от моей предыдущей мультиварки это была "небо и земля". Но когда я увидела цену, то мои глазки сразу же поникли.

Муж не долго раздумывая предложил купить. Я ему говорила, что нам она не по карману, что это очень дорого. Но он сказал: "Лучше купить одну качественную вещь на долго, чем каждые полтора года покупать недорогие модели". Я согласилась!!!!!!!!!!

Так у нас в доме и завёлся "говорящий шеф"!!!!!!!!!!!

Кстати, из предложенного ассортимента, нам обоим понравилась именно эта бронзовая модель (есть ещё и серебристая).

Внешний вид...........

Ну внешне это настоящий космический корабль.........

На самом деле мультиварка большая, тяжелая, но очень красивая. Материалы, из которых она сделана, отличного качества. Всё приятное на ощупь. Нигде нет никаких зазоров.

Все дисплеи и кнопочки (сенсорные) находятся на передней панели.

Крышка очень массивная, закрывается с помощью "рычага-бриллианта". Также там есть клапан, через которые выходит пар. Кстати, клапан можно спокойно снимать и чистить.

Передняя панель подсвечивается оранжевым цветом (у серебристого варианта цвет подсветки голубой). Подсветка очень яркая, ночью её прекрасно видно.

Все надписи сделаны на русском языке, всё понятно написано что и для чего.

Сзади имеется контейнер для сбора конденсата, очень удобно.

Внутренний вид..........

Внутри всё как у всех, за исключением небольших особенностей.

Внутренняя крышка (серебристая) очень легко снимается и её очень удобно мыть. Под ней также можно всё спокойно протереть. Я считаю это очень удобно, ведь жир и грязь забиваются во все уголки.

Очень меня порадовало дно. Там нет серебристого "блина" который был у меня на предыдущей мультиварке. Там также удобно всё чистить.

Чаша..........

Многослойная пятилитровая чаша с антипригарным покрытием с активированным углём. Полезный объем чаши - 3 литра. По бокам с двух сторон имеются ручки.

На самом деле чашей я ОЧЕНЬ довольна. За несколько месяцев эксплуатации она не потеряла своих качеств. К ней абсолютно ничего не прилипает, ничего не подгорает, а наоборот, образуется очень нежная румяная корочка.

Наличие ручек для меня стало огромной радостью. Раньше я мучилась, не зная как мне вытащить тяжёлую чашу, например с супом. Теперь эта проблема решена.

Но у чаши есть небольшой недостаток - она тяжелая. Удержать её за одну ручку, особенно когда моешь, сложновато. Приходится кое как "поелозить", чтобы её не уронить и ничего не поцарапать. А представляете сколько она весит вместе с супом!!!!!!!!!

И, кстати, чашу я очень сильно берегу, потому что новая на эту модель стоит 7000 рублей!!!!!!!!!

Программы.........Режимы..........Функции............

В мультиварке имеются все необходимые программы для приготовления абсолютно любого блюда.

Автоматические программы:

Гречка

Рис

Каша

Творог

Бульон

Плов

Жарка

Тушение

Пароварка

Духовка

Медленноварка

Мультиповар

Специальные программы (Авторские рецепты):

Ризотто

Осьминог

Крем-карамель

Из специальных программ не опробовала ни одной, из основных попробовала почти все, но только одна меня не устроила - это "Плов". Почему-то на этой программе мне не понравилось готовить плов, потому что время приготовления здесь задано автоматически (50 минут). А готовить столько времени мне плов не надо. Поэтому плов я готовлю на программе "Рис". Получается очень хорошо.

Также немножко пришлось привыкнуть к программе "Каша". Например чтобы сварить манку, мне не надо закрывать крышку. Но мультиварка не будет работать если не повернуть рычаг. Поэтому я его поворачиваю при открытой крышке (в принципе так и указано делать в эксплуатации).

Очень довольна мультиповаром (раньше у меня его не было). На нём можно готовить всё. Его температурная регулировка колеблется от 40 до 140 градусов с шагом в 1 градус. А время приготовления настраивается от 10 до 140 минут с шагом 10 минут.

Функции:

СКОРОВАРКА: практически все программы (кроме "Жарка", "Духовка" и "Медленноварка") готовятся под давлением.

ПОДОГРЕВ / РАЗОГРЕВ: разогревается блюдо быстро, за 15 минут. А у подогрева есть также функция SMART WARM. Это небольшое окошечко с подсветкой, которое меняет цвет в зависимости от того, сколько блюдо простояло на подогреве. Зелёным горит, когда блюдо простояло от 0 до 6 часов. Жёлтым - от 6 до 12 часов. Красным - больше 12 часов.

Кстати, в настройках можно самому задать температуру подогрева (от 60 до 77 градусов).

САМООЧИСТКА: отличная штука. Она нужна для того, чтобы очистить клапан и крышку от осевшего жира и другой грязи.

ОТСРОЧКА (ТАЙМЕР): до 13 часов. Но устанавливать её можно не на все программы.Например, нельзя установить на "Мультиповар", а так иногда это нужно..........

ГОЛОСОВЫЕ ПОДСКАЗКИ: это очень интересно, а главное необходимо для новичка. Мужской голос, которым разговаривает шеф, подскажет на какую кнопку надо нажать, предупредит, когда будет выброс пара и когда закончится приготовление.

Кстати, громкость голоса можно регулировать от 1 до 4 или выключить совсем.

ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ: если в течение минуты Вы не воспользовались ни одной кнопкой, то прибор автоматически перейдет в режим энергосбережения.

УСТАНОВКА ТЕКУЩЕГО ВРЕМЕНИ: в настройках можно задать время, которое будет высвечиваться на дисплее.

Комплектация...........

В комплекте с шефом идет двухуровневая пароварка, которая ставится в чашу.

Два мерных стаканчика - на 75 и 160 мл.

Лопатка черного цвета.

Руководство по эксплуатации ( в котором тоже есть несколько рецептов) и книга рецептов.

Мои впечатления..............

Мультишефом я довольна полностью!!!!!!!!!! Теперь то у меня точно появилось много свободного времени (по сравнению с предыдущей мультиваркой, которая готовила не так уж и быстро). А всё благодаря тому, что блюда готовятся под давлением. У Вас когда-нибудь получалось готовить говядину до мягкости за 25 минут??????????? А у меня теперь получается.

Я сначала долго не могла привыкнуть к тому, что мясо можно приготовить за 15-30 минут (в зависимости от вида мяса). Курица за 20 минут сама отходит от кости, и даже мелкие кости сами ломаются.

Овощи готовлю за 20 минут. Если мне нужен картофель с румяной корочкой, то готовлю в два этапа. Сначала ставлю на 10-15 минут. Потом (после приготовления) открываю крышку, мешаю и ставлю ещё на 10 минут. Таким образом картошечка подрумянивается равномерно.

Что касается выпечки, то сейчас я использую силиконовые формочки. С ними удобно готовить небольшие кексики (хочу приобрести и большую форму, для больших кексов и пирогов). Пробовала готовить и прямо в чаше. Тут главное правильно поставить время, а то может подрумянится немного больше, чем надо.

Главное, я поняла одно - я должна забыть всё что я знала и умела при приготовлении еды в обычной мультиварке. Это уже намного больше, чем просто чудо-кастрюлька. Это уже полноценная вещь, которая сама знает когда ей убавить или прибавить температуру, и к которой не подойдут обычные режимы приготовления.

Недочёты...........

Хотите верьте, хотите нет, но недочёты я в ней нашла (может это просто мои придирки!!!!!!!!!!).

1) Отсутствует ручка для переноски. То есть поднимать приходится за дно.

2) Хотелось бы знать температуру автоматических программ (такие как гречка, рис и т.д.). Было бы интересно узнать, на какой температуре готовится то или иное блюдо!

3) Нельзя открывать крышку во время приготовления блюда (когда готовится под давлением). А иногда очень хочется посмотреть как там всё получается. Результат можно узнать только в конце приготовления.

4) Книга рецептов не совсем точная. К некоторым рецептам не описано сколько нужно взять воды или не написано какую надо поставить температуру на "Мультиповаре".

Характеристики..........

ТИП НАГРЕВА: индукционный.

ОБЪЕМ ЧАШИ: 5 литров.

ВЕС: 7,5 кг.

МОЩНОСТЬ: 1400 Вт.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Корея.

ГАРАНТИЯ: 3 года.

Основная информация............

ЦЕНА: 29 990 рублей.

ГДЕ КУПИТЬ: в фирменном магазине Bork. Также видела в М-видео в Москве.

Блюда из книги..........

Пролистав книгу рецептов всё таки выбрала для себя несколько блюд.

1) Суфле картофельное с сыром.

2) Биточки паровые.

Суфле картофельное с сыром

Биточки паровые

Мои творения...........

А здесь мои творения:

Рыба с помидорами

Ленивые голубцы

Макароны

Плов

Курица с картофелем, помидорами и чесноком

Тушёные кабачки

Шарлотка

Маффин