В прошлые выходные у нас с женой была небольшая «вылазка на природу». Место выбрали не общественное, поэтому позволили себе небольшой пикник с легким алкоголем. В сопровождение к теплому солнечному дню и хорошему настроению выбрали, разумеется, не пиво, но прохладный яблочный сидр.
Так как покупал сидр я в фирменном магазине «Мильстрим», логично получилось, что моим выбором стал Millstream Cidre Traditionnel semi-doux. Цена, 215 рублей за бутылку, показалась и разумной, и лояльной. Содержание алкоголя небольшое, всего 5,0% об.
Этикетка стилизованная под «настоящую деревенскую Францию». Ни слова, не то что на русском, но и на английском языках. Исключительно français.
Год основания 1936, «Вкус, проверенный временем» – одновременно и красиво, и вызывает доверие.
Все чин по чину – мюзле и натуральная пробка.
На самом деле, сидр произведен в российском Краснодарском крае. Но год основания предприятия «Мильстрим» сомнению не подлежит. Действительно 1936.
Немножко снизило впечатление то, что сидр изготовлен не из свежего сброженного яблочного сока, а из восстановленного. С другой стороны, значительная часть из доступных сидров приготовлены по похожей технологии. Зато к несомненным плюсам Millstream Cidre Traditionnel semi-doux можно отнести состав. Простой и натуральный: концентрированный яблочный сок, вода и сахар. По привычке проверил дату бутилирования. Во-первых, убедиться, что не закончился рекомендованный срок употребления. Во-вторых, ориентироваться на партию, если вдруг вкус у них различается.
Всё, закончил с домашним наружным осмотром. Отправил бутылку в холодильник. Сидр, особенно в сильную жару, хорошо пить охлажденным. Открыл уже во время импровизированного пикника. В походных условиях допустимо пить из пластиковых стаканчиков.
Обильная пена, которая, впрочем, довольно быстро опадает. Уже через минуту выделение пузырьков газа становится очень сдержанным. Цвет насыщенный, карамельный.
Аромат приятный, но четко считывается не свежее яблоко, а яблочный сок. Вкус освежающий: карамелизированное яблоко.
Сидр Millstream Cidre Traditionnel semi-doux понравился. Да, вкус уступает лучшим (импортным) образцам натурального сидра. Но мильстримовский сидр получился гораздо дружелюбнее по цене. При этом и вкус, и состав натуральные, а еще он приятный и освежающий. Получил то, что хотел.
