К сожалению, не могу рекомендовать данное рыжиковое масло как 100% натурально рыжиковое, потому что знаю вкус натурального рыжикого масла с детства (часто бывала в деревне у бабушки и дедушки, где делали рыжиковое масло).
Настоящее рыжиковое масло очень вкусное, насыщенного жёлто-янтарного цвета, запах великолепен. Это же...разочаровывающее подобие рыжикового масла с очень малым содержанием рыжикового масла в составе.
Имеет запах рыжика, но довольно слабый. Помимо запаха рыжика присутствует слабый рыбоподобный оттенок в запахе, раскрывающийся сильнее при добавлении в пищу.
Цвет масла не дотягивает до цвета натурального рыжикового масла. Допускаю, что цвет и запах могут быть обусловлены сортом рыжика и холодным отжимом, хотя очень сомневаюсь.
Масло рыжиковое Dial Export.
Масло рыжиковое Dial Export.
Но как объяснить то, что запах отдаёт немного рыбой?
Есть информация о том, что льняное масло и соевое
могут иметь рыбоподобный запах при неправильном хранении и/или рафинации.
А вот про рыжиковое масло такой информации не найдено.
Выходит, если информация насчёт причин рыбоподобного запаха верна, значит, данное рыжиковое масло было разбавлено некачественным, испорченным/прогорклым соевым маслом в лучшем случае. Поскольку в худшем случае оно могло быть разбавлено каким-то синтетичечким ингредиентом, имеющим рыбоподобный запах (такие вещества есть).
Покупала 2 бутылки этого масла для сравнения, поскольку первая бутылка могла быть неудачной партией.
Ёмкость масла отличная, как положено для хранения масла: затемнённое стекло, металлическая пробка.
Масло рыжиковое Dial Export.
Масло рыжиковое Dial Export.
Масло рыжиковое Dial Export.
Поскольку двухкомпонентный дозатор пластиковый, он был мною вытащен: пластиковый дозатор — из горлышка бутылки и пластиковая пробка для дозатора, обеспечивающая более надёжную герметичность закрытия, — из крышки.
