Скажу сразу, я не сторонник полуфабрикатов и консервов, но порой хочется сэкономить время или просто разнообразить свой рацион. Для таких случаев я изредка покупаю тушенку, чтобы побаловать своих мужчин.
В этот раз при посещении магазина "Пятёрочка" мне попалась по акции тушенка по торговой маркой "Любимый дом".
Цена 109 руб. со скидкой- очень даже доступно, а вот полная стоимость не особо радует и составляет 179 руб.
УПАКОВКА:
Классическая жестяная баночка, вмещающая в себя 338 грамм продукта.
ООО КМПЗ "Балтпроммясо" Говядина тушеная "Любимый дом"
На верхней крышке банки отсутствует ключ, поэтому придется вооружится открывашкой.
ООО КМПЗ "Балтпроммясо" Говядина тушеная "Любимый дом"
На обратной стороне можно ознакомиться с информацией производителя. Правда, мне тяжело было читать текст чёрного цвета на бордовом фоне.
Я представляю, как мучаются пожилые люди, пытаясь разглядеть что-то на упаковке...
ООО КМПЗ "Балтпроммясо" Говядина тушеная "Любимый дом"
СОСТАВ:
Я всегда внимательна к составам продуктов и одним из критериев, способствоваших к покупке, послужило то, что тушёнка изготовлена по ГОСТу.
Особенно радует, что на первом месте перечня ингредиентов стоит то, ради чего и приобретается данная консерва- мясо.
ООО КМПЗ "Балтпроммясо" Говядина тушеная "Любимый дом"
Дальше я в предвкушении вкусной тушёнки открыла банку и оценила её СОДЕРЖИМОЕ:
Говядина, действительно, есть, но, к сожалению, не большим куском, а кусочками.
К тому же, мяса в всего 50%, а остальной объем занимает бульон.
Также есть и жир в количестве 8%. Не критично, тем более, что ГОСТ допускает этот компонент.
В тушенке я обнаружила несколько не больших фрагментов сухожилий (3-5%). Признаюсь, что это не очень приятный для употребления в пищу ингредиент.
ВКУС, ЗАПАХ:
Тушёнка имеет, характерный и узнаваемый для этого блюда, вкус и запах. В ней я чётко ощущаю специи и лавровый лист.
Мясо мягкое, хорошо проварено,вполне съедобное. Но не могу сказать, что я в восторге. В продаже есть тушёнка других производителей, которая значительно превзойдет её по вкусовым качествам.
В целом, вкус я бы оценила на 4.
Ну, теперь осталось приготовить из неё что-то интересное. В этот раз я решила воспользоваться рекомендацией производителя и рецептом, который нанесён на банке.
Блюдо носит название:
Говядина в горшочке. Деревенский обед.
Для этого не сложного блюда потребуется:
луковица 1 штука среднего размера
морковь 1 штука
грибы (у меня шампиньоны) 300-400 грамм
картофель
сметана
чеснок
соль по вкусу
тушёнка 1 банка
1. В первую очередь я обжарила в сковороде до золотистого цвета мелконарезанный лук и натертую на крупной тёрке морковь на масле.
После этого добавила замороженные грибы и потушила их минут 10.
2. В горшочек для запекания выложила слоями:
тушенку
предварительно обжаренные шампиньоны
картофель, нарезанный кубиками
сверху смазала сметаной с измельчённым чесноком
Каждый слой солила, кроме говядины.
3. Всё отправила томиться в духовке при температуре 200° на 30 минут.
4. После извлечения горшочка из духовки и открытия крышки меня порадовал очень вкусный аромат.
В процессе приготовления этого блюда, мяса, мне показалось, стало ещё меньше за счёт того, что бульон из консервы полностью ушёл в картофель.
Однако, благодаря тому, что в горшочке, кроме тушёнки, присутствуют и другие ингредиенты, оно получилось вкусным.
В качестве заключения, я отмечу основные плюсы и минусы данного продукта:
ПЛЮСЫ:
+ мясо есть!
+ приличный, но не идеальный вкус
+ изготовлена по ГОСТу
МИНУСЫ:
- мясо кусочками, а не большим куском
- много бульона
- встречаются сухожилия
- мяса всего 50%
- трудно читаемая информация на упаковке
- крышка без "ключа"
- дорого без скидки (акции)
ИТОГ:
Как можно заметить, минусов у продукта гораздо больше чем плюсов.
Желания купить его повторно у меня не возникло.
Я встречала тушенку гораздо вкуснее, качественнее и с большим содержанием мяса, поэтому консерву этого производителя не рекомендую!
Ох, как давно я уже горшочки не готовила! Спасибо, что напомнили, на выходных попробую запечь по Вашему рецепту: как раз в холодильнике одна баночка тушенки завалялась 😉
