Где-то с пол года назад приобрела форму для запекания.
форма для выпечки Termisil, 2,4l
Более стандартной считается наверное круглая форма, но хотелось чего-то менее стандартного.
форма для выпечки Termisil, 2,4l
Квадратная форма показалась более интересным вариантом.
форма для выппчки Termisil, 2,4l
Характеристики:
Объём: 2.4 л. Размер: 306*255*64 мм. Вес: 1330 г. Производитель: Termisil, Польша. Высокая термостойкость стекла TERMISIL от -50 до + 500 °C
форма для выпечки Termisil, 2,4l
Для пирога такого размера формы хватает с лихвой. 3-4 окорочка также помещаются нормально. Поначалу пользовалась силиконовой формой, но она плохо переносит повышение температуры выше 180°C, так что поневоле пришлось переходить на более жаростойкий материал. Стекло мне кажется подходит для этого как нельзя лучше, правда нужно быть осторожным, все же вещь хрупкая, хоть и из довольно толстого и прочного стекла.
форма для выпечки Termisil, 2,4l
форма для выпечки Termisil, 2,4l
Использовала уже несколько раз, в основном для выпечки пирогов. Удобно брать за счет немаленьких ручек, даже через прихватки форма держится в руках уверенно, уронить сложно.
форма для выпечки Termisil, 2,4k
Предварительно, чтобы пирог хорошо отделялся от формы, её нужно слегка смазать маслом (сливочным или подсолнечным) и подождать, пока выпечка немного остынет. Пока с этим все нормально. Чтобы не повреждать стекло пользуюсь деревянной лопаткой, мыть также лучше мягкой мочалкой, предварительно замочив форму в теплой воде.
За время использования
пирог с яблоками, форма для выпечки Termisil, 2,4l
пирог с яблоками, форма для выпечки Termisil 2,4l
Нареканий нет
пирог с творогом и изюмом, форма для выпечки Termisil 2,4l
Выпечка хорошо подходит с любой начинкой
пирог, дрожжевое тесто с заварным кремом, форма для выпечки Termisil, 2,4l
А здесь пирог из покупного слоено-дрожжевого теста, так что даже те, кто с тестом не дружит, смогут побаловать близких вкусными пирогами, например, с творогом, изюмом и курагой
покупное слоеное тесто с творогом, курагой и изюмом
Можно запекать рыбу с луком и приправами. У меня тут салака
запеченая салака в муке и с луком, форма для выпечки Termisil, 2,4l
Куриные окорочка с луком и лимоном
запеченые окорочка, форма для выпечки Termisil, 2,4l
Кролик в сметане
форма для выпечки Termisil, 2,4 l. Кролик в сметане с карто
Готовое слоеное тесто и рыбный фарш со сметаной и тертым картофелем
пирог с фаршем из лосося
180° 25-30 минут
слоеное тесто+рыбный фарш=пирог
Куриные окорочка в сметане
окорочка в сметане и лимонном соке - беспроигрышный вариант)
Можно применять как поддон для запекания курицы
форма для выпечки Termisil 2,4 l, курица в маринаде с чесноком и лимонным соком
Такое использование формы
форма для выпечки Termisil 2,4l, курица запеченая в духовке
Оказалось очень удобным
запеченая курица
И практичным
запеченая курица
Она отмывается легко как бы сильно не пригорело
запеченая курица
Курица практически не прилипает к форме и легко извлекается целой и без повреждений. Только поддеть нужно деревянной лопаткой (чтобы не поцарапать стекло).
А если захочется приготовить шашлыки в духовке, то я нанизываю маринованное мясо (печень, сердце, грибы, креветки, мидии или овощи) на деревянные шпажки. Кончики шпажек как раз хорошо укладываются на края формы, а форма служит отличным поддоном для стекающей жидкости. После хорошо отмывается. Если не сразу, то лучше дать откиснуть в горячей воде, но не царапать!
Производитель и сам предлагает не ограничиваться только запеканием. На фото видно также салат и даже торт по типу Тирамису.
форма для выпечки Termisil, 2,4l
Так что можно смело использовать форму также для приготовления салатов - мимоза, шуба и прочие слоеные(и не только) салаты будут хорошо смотреться даже на праздничном столе, на большую семью.
Плюсы:
Квадратная
Жаропрочное стекло, не испортилось
Универсальная, для запекания, выпечки, салатов и тортов
Прозрачная, видно все
Дно и бока не пригорают
Ручки вполне удобные, не маленькие, даже в прихватках можно держать уверенно
Хорошо отмывается, но если что-то пригорело, дать откиснуть в горячей воде (не царапать образивными средствами)
Доступная стоимость
Минусы:
Бьётся, все же это стекло
Не компактная, занимает много места в ящике, но можно хранить в ней мелкие предметы
Тяжелая, особенно когда с чем-то
Выводы:
Удобная. Универсальная. Через прозрачные стенки видно степень пропекания выпечки!! И это самый главный плюс, что можно отслеживать степень готовности. Занимает много места, не компактная, но можно использовать как отсек для хранения предметов.
