Сыр Валио "Oltermanni" 29% - отзыв

Сыр "Oltermanni" привлёк моё внимание своей относительно низкой жирностью - 29%. Всё, что я покупала до этого, ниже 45% не бывало, а мне сейчас лишняя жирность ни к чему. Если бы увидела 17%, то , конечно, купила бы именно его, но в наличии был только этот. Сыр находится в в яркой жёлтой пластиковой упаковке, обеспечивающей стерильность и герметичность, производитель - Финляндия. Это полутвёрдый сыр, имеет классический, традиционный финский вкус. В упаковке 250 граммов сыра, стоит 92 рубля, значит, цена полная цена за килограмм - около 400 руб.
Состав: пастеризованное молоко, бакконцентрат на основе молочнокислых бактерий , молокосвёртывающий препарат неживотного происхождения(химозин),поваренная соль, отвердитель( Е509). Без консервантов и лактозы.
Сыр близок к диетическому, отсутствие лактозы в составе - настоящее спасение для тех, у кого проблемы с её непереносимостью. Выглядит сыр "Oltermanni" очень красиво, режется легко, при этом не крошится и не прилипает к ножу.
Что касается вкуса, то в сравнении с обычными сырами сразу чувствуешь недостаток сливочности и жирности, что и вполне понятно при имеющейся жирности , сыр кисловат, имеет едва ощутимую горчинку, но хорошее качество ощущается сразу. От себя могу сказать, что этот сыр хорош к сухим виноградным винам, как нарезка на праздничный стол, т.е. для того , чтобы полностью раскрылся вкус "Oltermanni", нужно есть его отдельно от всего, на бутерброде он теряется и совершенно мне не понравился. Этот сыр нужно смаковать. Рекомендую, безусловно, всем этот качественный, диетический финский сыр.