До того, как в России объявили эмбарго на прилавках были доступны только полуфабрикаты из австралийской или новозеландской говядины. Теперь, когда в Брянске и Воронеже производят шикарную говядину, покупать этот резиновый суррогат не обязательно, но иногда приходится.
На безрыбье, как говорится, и рак - рыба.
Если вы когда-нибудь столкнетесь с необходимостью покупки вкусных котлет из говядины, то купите лучше такие котлеты от Мираторга, не забудьте прочитать отзыв по ссылке. =)
Что касается данных котлет из Новой Зеландии, то у меня есть много вопросов по их качеству.
Во-первых, в них много жира или воды, не знаю чего именно. При приготовлении каждая котлета теряет примерно 50% своего объема и своей массы.
Зато на сковороде остается около 100 мл жидкости или жира. Поэтому в определенный момент процесс жарки говядины превращается в процесс тушения или приготовления во фритюре.
Во-вторых, такую котлету реально трудно приготовить. Говядину нужно жарить на 5 минут с двух сторон. Бросаете котлеты на раскаленную сторону, жарите, переворачиваете и все должно быть ок, однако с новозеландской говядиной это не прокатит. Я решил надрезать котлету и выяснилось, что она внутри сырая, чего никогда бы не произошло с мираторгом.
В-третьих, если вы не являетесь большим поклонником жареной подошвы от обуви, то вы не будете в восторге от этих бургеров. Говядину жарить легко, еще легче жарить котлеты из говядины. Но приготовить вкусно котлеты из австралийского торгового дома практически нереально ибо любой результат будет вести вас к резиновой подошве.
С одной стороны - это отличный способ обуться к лету, с другой - поесть вкусно не получится.
В общем, с помощью таланта и танцев с бубном, у меня получились два вкусных бурритоса с котлетой из говядины. Но это была моя последняя покупка данных котлет.
