Пришла пора и мне рассказать об удивительной труженице, одной из моих главных помощниц на кухне: мультиварке Мулинекс.
в режиме подогрева.
Купили ее мы в далеком 2010 году, лето было жаркое и готовить при температуре +34 мне было не выносимо. Приобретала я ее не столько для того чтобы освободить руки, сколько для того, чтобы готовить и при этом кухня не напоминала Африку.
гречка по- купечески.
Пик популярности мультиварок у нас в городе еще не наступил и в нашем магазине Эльдорадо было всего около 5 брендов этого чуда. Мною была выбрана представительница Мулинекс, недешевая (4,800), но зато бренд надежный!
книжка рецептов
Мощность: 400 W.
Объем 3 литра примерно.
В наборе есть красочная книга с рецептами, мультистаканчик, лопатка и насадка для приготовления на пару. Режимов:8. Есть функции отложенный старт и подогрев.
Начинала я с простых блюд: овсяной каши из хлопьев,хлопья 5 злаков-надо отметить что это мега удобно! Не нужно стоять у плиты и следить за тем, чтобы не убежало молоко (из мульти ничего не убегает-там ест клапан). На тот момент моему первенцу было меньше года и готовый завтрак без труда (только засыпал, залил молоко, соль/сахар) был чудом!
Отмечу, что любые каши там идеально пропариваются, так можно приготовить только в мульте.
Одно из любимых блюд всей семьи- плов! Получается удивительно вкусным, рассыпчатым и ароматным! Готовится без труда, быстро, и не пригорает! Можно приготовить 2 способами:
Мясо приготовить на режиме пароварка (только мясо и растительное масло класть в чашу), в конце добавить морковь и лук,чтобы они обжарились, когда будет готово, добавить рис 2 мультистакана+ 4 мультистакана воды и включить режим плов. В конце добавить специи.
Мясо обжариваю на сковороде, добавляю морковь, лук, когда готово, перекладываю все в чашу мульти,добавляю рис и воду. Это более быстрый способ, пользуюсь именно им.
Уже позже освоила блюда-дуэты. Вот это мега удобно и быстро! Сейчас поделюсь вариантами:
В чаше мульти варится гречка, а сверху на подставке пароварки котлетки. Мои детки это очень любят, все получается сверхнежное. Вместо гречки можно варить картофель.
Внизу рис, а сверху на пару рыбка (промазанная сметанкой, с колечками лука и помидора). Вариантов можно придумать множество.
В мультиварке можно без труда приготовить гороховую кашу, перловку (кто готовил на плите знает, что все бесконечно убегает и отойти даже на минуту просто невозможно).
Особенно хорошо получается тушеный картофель с мясом, гречка по- купечески, овощное рагу! И много- много еще что...все даже и не припомню, что наготовила за 4 года.
Минус в ней один-засада с выпечкой: печь в ней можно только запеканки, торты не получатся (верх не пропекается), но для этой мудреной выпечки есть другая техника))
Помощницей своей довольна,да и цена себя оправдала: работает исправно, без глюков, перепадов напряжения не боится, чаша не царапается, ничего к стенкам не прилепает. У приятельницы чаша вся в царапинах, мыть трудно, приходится замачивать(она брала другой бренд в 2 раза дешевле). У меня таких проблем нет.
Кстати, данную модель сейчас можно приобрести значительно дешевле, чем брали мы.
Рекомендую всем, кто хочет облегчить свой труд на кухне и особенно тем у кого маленькие дети.
за блюда- дуэты спасибо,отличная идея).мультиварко-фанатка я .уже 2года не знаю,что такое сбежавшая или подгоревшая каша.Мой панасоник 😊 очень даже "румянит" выпечку(если в выпечке есть чуть-чуть меда).так же там свой первый чизкейк приготовила,(вот сейчас спросите как?а я и не вспомню)заливной медовик,и запеканку.Все перепробовала-все понравилось.
Простите, а в каком режиме вы готовите тушеный картофель с мясом? У меня вот только появилась эта штуковина - это сущий ад! Мне проще все на плите приготовить, чем стоять и режимы наобум подбирать (потому что режим тушение не работает:( ).
