Тёмный шоколад Lindt Клюква, малина и миндаль 300г — отзыв

Привет всем)

Сегодня будет отзыв на супершоколадку.

 

Почему она СУПЕР?

1)Потому что её размер впечатляет — целых 300 грамм удовольствия.

2)Потому что вкус этого шоко очень необычный.

Интересно? Тогда поехали!

 

■ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ 🖤

☆***●***☆***●***☆***●***☆***●***☆

 

✅ Полное название продукта — Swiss dark chocolate with raspberry and cranberry preparations and almond pieces / Швейцарский тёмный шоколад с начинкой из малины и клюквы и кусочками миндаля

✅ Место покупки — Duty Free

✅ Стоимость — на июль 2023 года — 8$

✅ Страна производства — Швейцария

✅ Изготовитель — LINDT & SPRÜNGLI AG

✅ Калорийность на 100 грамм — 2218 кДж/532ккал

✅ Срок годности продукта — 1 год

✅ Масса плитки — 300 грамм

 

■ ТЁМНЫЙ ШОКОЛАД — КАЧЕСТВО ОТПАД? 🖤

☆***●***☆***●***☆***●***☆***●***☆

 

На первый взгляд, офигенная шоколадка. Мощная шоко-плитка известной фирмы, название которой у всех на слуху. Что мы ждём от Lindt? Что это будет нереально вкусная сладость, которую будет скушать в радость! Рифма попёрла😉

Сейчас рассмотрим всё в деталях.

 

♦️Упаковка

Бумажная. С красочной иллюстрацией. Всё, что внутри, мы видим на обёртке и можем уже заранее начинать облизываться.

Шоколад импортный, так что все надписи на иностранном языке. Русского "дубляжа" нет. Но и так всё понятно для тех, кто знаком с английским.Вот задник покрупнее, но частями. Нажимайте на картинки, чтобы их открыть и увеличить.Открываем обёртку и видим, что плитка помещена дополнительно в фольгу.Она хорошо заклеена.
Разрываем.

Открываем.

И вот она перед нами — тёмная швейцарская красавица. Фольга сохранила её преотлично.

♦️Шоколад

Надпись на обёртке гласит, что перед нами тёмный шоколад.

Что это значит?

Тёмный шоколад – это разновидность шоколада, содержащая какао-порошок и какао-масло без молока или сливочного масла, содержащихся в молочном шоколаде. Тёмный шоколад без добавления подсластителя известен как горький шоколад или кислый шоколад.

Ну, что сказать?

Обезжиренное сухое молоко и обезвоженный молочный жир в нашем шоко есть, но если закрыть на них глаза, то можно назвать его и тёмным.

Правда, по цвету он находится скорее между тёмным и молочным.

По вкусу тоже. Но горчинка имеется!

Шоколад быстро тает в руках.

Плитка длинная. У меня она разломилась надвое, так что любуйтесь на неё в таком вот виде.

Всего долек 40. На каждую нанесена надпись "Lindt".

Поверхность ровного цвета без налёта. Те следы, что видно на фото, оставила фольга. В этих местах шло сопрокосновение с пальцами, естественно, через упаковку — в жару, да ещё и в багаже, шоко немного размягчилось.

Ну, а в принципе, в налёте ничего страшного нет. У настоящего шоколада он бывает. Это просто вышедшее на поверхность какао-масло. Но тут такого не наблюдается.

Сам шоколад пластичный. Не сухой абсолютно. Ломается на полоски из четырёх долек легко и мягко. Без хруста.

На разломе однородный, матовый, без пустот, но встречаются мелкие дырочки, поры.

Шоколад тёмно-коричневый с вкраплениями фруктов и орехов. Верхняя "лицевая" поверхность глянцевая. Сама плитка приятно толстенькая.Что ещё?

Шоко не липнет к зубам.

Не похож на "пластилиновый".

Не сразу, но тает во рту, оставляя горьковатое приятное послевкусие.

 

♦️Начинка

Всё, указанное на обёртке, в шоколадке есть! Другое дело — в каком виде))

Так, клюква тут сушёная, точнее, вяленая. Она придаёт яркую кислинку.

Малина — это отдельный вопрос. Косточек от неё вы тут не обнаружите, так что они не забъются между зубов, что преотлично. Если дольку рассосать, то можно вычленить вот такие розовые ровные квадратики и порезанные шкурочки.

Квадратики — это она и есть, малина.

Миндаль не целиковый, но и не мелкота. Он хорошо просушен и порублен на крупные куски.

Из всего вышеперечисленного, как мне показалось, первую скрипку играет клюковка — те самые шкурочки, если что. Они не как пергамент, всё ж таки есть, что укусить, мясистые.

Сладость шоколада и кислинка клюквы — просто гармония вкуса. Прибавьте сюда благородную горечь и получите то, от чего за уши не оттянешь.

Кто слопал сразу половину супершоколадины? Я!

 

♦️Аромат

Как только её разворачиваешь, эту шоколадку, сразу же начинает распространяться аромат какао и, что интересно, малины, хоть во вкусе превалирует клюква.

Правда, чего уж тут удивительного? Насыщенность эту придаёт искусственный ароматизатор как раз малины. Там имеется и натуральный той же ягоды, но он, видимо, меркнет перед "синтетикой", раз его было решено усилить таким вот образом!

Потом, при более близком принюхивании, присоединяется кисловатость. Это, наконец, даёт о себе знать клюква.

А вот ванилин не прослеживается вовсе, хотя, может, это я не чую. Не люблю его, так что мне прям gut!

 

■ СОСТАВ 🖤

☆***●***☆***●***☆***●***☆***●***☆

 

Что есть швейцарский шоколад премиум класса? А то, что этот шоколад именно таков, указано на обёртке.

Итак, это шоколад с маслом какао и без растительных жиров.

Что имеем мы?

Первый ингредиент наличествует — это уже хорошо.

А вот со вторым... в составе есть пальмовое масло, мда. И подсолнечное тоже.

Если идти дальше, то обнаружатся рисовая мука и пшеничная клетчатка. Ничего против них не имею (а вот людям с непереносимостью глютена такое нельзя), но это ненастоящий шоколад. Кстати, потому он и выглядит несколько светлее обычного тёмного.

Вот, думаю, стоит ли вообще переводить список ингредиентов или это лишнее и только портит аппетит?

Ведь ежели не переводить состав, то всё будет просто прелестно. Или перевести только самое начало, а там ягоды и орехи... ням!

Что ещё важно?

Процент содержания какао.

У разных типов шоколада он разный.

Горький – какао не менее 60%

Тёмный – от 40 до 55%

Молочный – 25%

У нас тут указан этот самый процент и радует, что он хотя бы соответствует тёмному шоко — 49%.

Ещё любопытное:

Иногда какао-продукты в рецепте заменяют более дешёвыми аналогами. Например, вместо тёртого какао используют порошок. Это не одно и то же. Порошок получают из жмыха после того, как из измельчённых бобов отжали масло.

Что именно в этой шоколадке?

Какао-масса. Название странное. Но если "попинкертонить", то можно выяснить, что это тёртое какао. Значит, более дорогостоящий ингредиент. С этим повезло.Вот, и знак "Farming Program" (изображено зерно какао) проставлен на обёртке — намёк на то, что внутренность нас не обманет, порадовав отменным вкусом, ведь сырьё идёт от частных фермерских хозяйств, а им выгодно поставлять лучшее, ибо конкуренция...

 

■ ПЛЮСЫ И МИНУСЫ 🖤

☆***●***☆***●***☆***●***☆***●***☆

 

♦️ПЛЮСЫ:

👍Вкусно!

👍Клюквенная кислинка оттеняет сладость шоколада!

👍Наличие какао-масла в составе!

👍Присутствует благородная горчинка!

👍Процентное содержание какао соответствует тёмному шоколаду!

👍Большой размер — на всех хватит!

​​​​​​​👍Красивое оформление обёртки!

​​​​​​​👍Дополнительная упаковка в фольгу!

♦️МИНУСЫ:

👎Лишние ингредиенты — рисовая мука и пшеничная клетчатка!

👎Пальмовое масло!

 

■ ИТОГ 🖤

☆***●***☆***●***☆***●***☆***●***☆

 

Всем поклонникам шоколада Lindt, при случае, наверное, стоит попробовать, чтобы добавить в свою личную копилку необычных вкусов. Что касается меня, то это не самая моя любимая шоколадка у данного бренда.

Всем добра. И приятных моментов!😊

 

*******🖤*******💜*******🖤*******

Остальные мои отзывы 👉👉👉ТУТ!