Если проследить по всей моей жизни, то оливковое масло со мной уже очень долгие годы. Я пью его так давно, изредка изменяя ему с льняным, что могу рассказать многое.
О пользе оливкового масла холодного отжима (Extra virgin) не слышал, наверное, только не слышащий. Его употребляют и внутрь натощак, в салаты, и в пищу вообще. А так же используют в качестве наружного средства для красоты: маски на волосы, лицо, тело, втирают в ногти для укрепления.
Я использую это масло только внутрь. Пью его утром натощак. По десертной ложке выпиваю залпом, не болтая во рту.
Так же использую при приготовлении салатов с заправкой: «Греческий», любой овощной, в обычных овощных гарнирах.
оливковое масло
✅ ✅ ✅ ВНЕШНОСТЬ
Масло упаковано в бутылку из темного стекла треугольной обтекаемой формы с удобным дозатором. Много разом не нальешь и мимо пролить не так просто.
оливковое масло
Изначально был контроль вскрытия бутылки. До меня им никто не пользовался
оливковое масло
Объем - 475 мл.
Цвет масла насыщенно желтый с зеленцой. Запах масляный, не забивающий рецепторы.
✅ ✅ ✅ ВКУС
При питье масла чувствуется небольшая горчинка, но она быстро исчезает. Если что-то пошло не так и масло не удалось сразу проглотить, что крайне нежелательно, то появляются неприятные ощущения в области эпигастрия и немного жжет в горле или на нёбе. Но это быстро проходит.
Никакого послевкусия, а так же ореховых или фруктовых ноток я там не чувствую.
В пище я его практически не замечаю. Какого-то ярко выраженного вкуса, как, например, бывало при использовании нерафинированного подсолнечного масла, у него нет.
Скорее можно сказать, что в еде его заметить сложно. Но меня это радует.
А теперь немного развеем мифов или подтвердим их.
оливковое масло
Итак, ⚛ ⚛ ⚛ ПОЛЬЗА ОЛИВКОВОГО МАСЛА ⚛ ⚛ ⚛
1. Очищает кровь
В первую очередь, от холестерина и тех веществ, из которых он образуется. Этим масло обязано некоторым жирным кислотам и витаминам, входящим в его состав.
А для страдающих атеросклерозом и болезнями кровеносных сосудов эти полезные свойства ещё более актуальны. Переход на оливковое масло для них будет означать понижение уровня холестерина в крови и облегчение симптомов болезни.
Так как масло, как я уже сказала, пью ну просто очень долго, десятилетие, не меньше, то могу с уверенностью сказать, что лично мне холестерин оно не вывело. Скажу больше, холестерин у меня всегда был на грани фола. Год назад значение было 5.9, а в последний свой больничный я сдавала кровь и холестерин у меня был 6.0. Отсюда я делаю вывод, что прием масла не так уж помогает в выводе этой неприятности.
По одним данным, норма холестерина до 5.2 у женщин, по другим при соответствии возрасту и полу моя лично норма в колебаниях значений 3.94 – 6.86 ммоль/л. Поэтому, я сильно не нервничаю, но уже задумываюсь чего бы такого из еды еще исключить из своей жизни.
2. Улучшает пищеварение
Мало того, что оно в целом очень мягко влияет на желудок и кишечник. Этот продукт ещё и способствует обильному поступлению желчи в двенадцатиперстную кишку. Польза оливкового масла также в том, что вместе с ним значительно легче и быстрее усваиваются многие другие компоненты пищи, поступившие в этот же момент в пищеварительный тракт.
Ну, тут я соглашусь на все 100 %. Ведь масло я принимаю только с этой целью. У меня хронический холецистит и мучил он меня лет с 25 сильными болями в правом подреберье. Я много лет лечилась, очищалась и прочее, но мне помогли лишь 2 товарища: - это диета (полный отказ от жирной, жареной пищи и газированных напитков) и оливковое масло. С тех пор, как я его начала принимать, у меня нет глобальных обострений ТТТ.
Иногда, при погрешности в диете может немного поболеть в боку, но проходит без особого лечения. Тогда как раньше, мучительные боли могли сопровождать меня от 2-3 дней до недели даже при приеме желчегонных таблеток.
Поэтому, я и оливковое масло – мы лучшие друзья! И, кстати, я заметила, что когда хоть несколько дней я пропустила в приеме или съела что-то неправильное, пусть и в небольших количествах, масло мне принимать сложнее. Оно пьется как-то жестче что ли. Больше горчит.
3. Оно достаточно калорийно
Для тех, кто борется с лишним весом, калорийность оливкового масла более 900 ккал/ 100 граммов может показаться просто чудовищной.
Действительно, при необходимости сброса веса или удержания его в определённых пределах употребление оливкового масла рекомендуется ограничивать одной-двумя чайными ложками в день. Напротив, при тяжёлом физическом труде и активных занятиях спортом масло пригодится как нельзя кстати: оно будет отличным легкоусвояемым источником энергии.
Тут спорить бессмысленно. Пейте или съедайте его в меру, и оно никак не отложится у вас на боках.
4. Надёжная защита от рака
Состав оливкового масла, как и состав оливок, содержит большое количество натуральных антиоксидантов, являющихся известными онкопротекторами. Особенно наглядно эти целебные свойства оливкового масла были продемонстрированы в некоторых серьёзных медицинских исследованиях, результаты которых показали, что при регулярном употреблении его вероятность заболевания раком груди у женщин уменьшается почти вдвое. Но из-за попадания антиоксидантов во все органы и ткани организма этот эффект с такой же очевидностью проявится и по отношению к другим частям тела.
Этот пункт без комментариев…
5. Поддерживает суставы
Полезные свойства выражаются в ускорении процессов формирования костей и нормализации их роста, поэтому рекомендуется к употреблению не только пожилым людям и тем, кто страдает различными заболеваниями, но и детям.
Не скажу ничего с уверенностью за это обещание, так как уже не ребенок, но еще и не пожилой человек.
6. Улучшает работу мозга
А заодно очищает мысли, восстанавливает память и помогает избавиться от депрессии.
Депрессию?! Не, не слышала. Но про улучшение функций мозга могу однозначно сказать, я стала мочь больше, чем раньше. И мысли чище и память лучше. Если на это повлиял прием масла, то ему низкий поклон за это.
7. Нормализует давление
Ведь калий, входящий в состав оливкового масла – один из важнейших регуляторов работы сердечной мышцы. От него в большой степени зависит, с какой скоростью, амплитудой и ритмикой будет сокращаться сердце, а, следовательно – сколько крови и какой её объём будет прокачиваться через кровеносные сосуды. И калий, а значит, и оливковое масло полезные свойства которого связаны с этим элементом, способствует упрочнению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов.
Вот тут ни разу не соглашусь. Пью его практически без пропусков ежедневно. Но с давлением в последнее время прям беда-беда. На состояние повышенного давления прием масла, как мне кажется, не оказывает абсолютно никакого влияния.
8. Надёжный гарант красоты и хорошего состояния всех внешних покровов тела
Причём польза будет как от как употребления вовнутрь, так и при обработке маслом разных участков тела снаружи. Косметические свойства оливкового масла выражаются в том, что при включении его в рацион оно способствует омоложению кожи и волос благодаря наличию большого количества токоферолов и микро- и макроэлементов в составе.
Его регулярное использование для обработки кожи лица и волос способствует уменьшению количества перхоти, морщин и угрей, а также стимулирует рост и регенерацию повреждённых участков.
У меня было несколько проб использования масок для волос с добавлением оливкового масла. Масляные маски моим волосам подходят отлично. Волосы выглядят ухоженными и сухость пропадает. Но мне то лень, то неохота, поэтому делаю их крайне редко.
Для тела я масло не использовала, так.. иногда, когда прольюмимо. Но могу сказать, что впитываемость хорошая. Кожа забирает его с удовольствием. Кстати, при использовании его при массаже, оно прямо спаситель. И ручки двигаются хорошо и польза телу опять же.
Вывод по этому пункту: для кожи, волос масло подходит, но это все очень и очень индивидуально.
оливковое масло
Состав оливкового масла
омега-9 олеиновая жирная кислота;
линолиевая кислота;
антиоксиданты;
сквален и сквалан;
фенолы;
олеуропеин;
мононасыщенные жирные кислоты;
витамины А, В, D, К, Е, F;
каротин;
токоферол;
эстрон.
Как же без противопоказаний:
при заболеваниях желчного пузыря – из-за желчегонного эффекта;
при желудочно-кишечных расстройствах;
индивидуальная непереносимость.
Ну и напоследок. Храните свое маслице правильно, в темном месте при невысокой температуре, но лучше не в холодильнике, а просто в прохладном месте. Мое стоит в темном кухонном и самом прохладном шкафу.
Как пить оливковое масло натощак?
Оливковое масло полезно для всего организма, но только в случае его правильного употребления. Идеальным вариантом будет принимать этот продукт утром (до начала трапезы) на протяжении месяца по 1-2 ч. л., а затем выпивать стакан кипяченой воды комнатной температуры.
Если употреблять оливковое масло в лечебных целях, нужно помнить, что натощак оно запрещено при наличии камней в желчном пузыре, так как может начаться их интенсивное движение, и есть риск закупорки протоки. Это приводит к появлению печеночных коликов и болезненных спазмов. Чтобы предотвратить это, рекомендуется применять оливковое масло в качестве добавки к главным блюдам.
Как же правильно выбрать оливковое масло?
Нужно внимательно изучить этикетку, на которой указывается, какое масло – жмыховое (pomace), очищенное (refined) и натуральное (virgin). Рекомендуется останавливать выбор на последнем варианте.
Покупать можно только свежий продукт, так как масло сохраняет полезные качества на протяжении 5 месяцев.
Кислотность качественного сорта оливкового масла должна составлять не более 0,8%. Чем ниже будет этот показатель, тем мягче вкус имеет продукт.
Качество оливкового масла определить по цвету не получится, так как на этот показатель оказывает влияние много факторов, например, сорт оливок и их зрелость на момент сбора.
Желательно приобретать продукт в стеклянной емкости, так как в этом случае масло лучше всего сохраняет все свои полезные качества.
РЕЗЮМЕ
масло натощак по утру в объеме 1 десертной ложки дает мне возможность не мучиться от болей холецистита (я не запиваю его водой)
масло, содержащее такое количество полезностей, побеждает использование майонеза или обычного подсолнечного масла в качестве заправки для салатов
масло в составе масок для волос или лица и тела дарит красоту
оливковое масло
Для меня этого достаточно, чтобы сказать маслу Альтеро ДА и продолжать употребление его в качестве полезного продукта.
Мой незатейливый рецепт гарнира для любого мяса, но вкуснее - индюшки.
Стручковая фасоль (у меня собственная, с огорода) отварить 5-7 мин в подсоленной воде. Дать стечь, можно промыть, но необязательно.
Несколько зубков чеснока измельчить.
Соединить фасоль, чеснок и заправить маслом по вкусу (умеренно).
оливковое масло
Кушать с удовольствием!
оливковое масло
Рекомендую масло Альтеро для употребления как снаружи, так и внутрь. Полюбите его и оно даст возможность полюбить вам себя.
Отдельное спасибо за рецепт, попробую! Пью тоже несколько лет, периодически изменяя также с льняным, рыжиковым, горчичным. По поводу индивидуальности "ЗА". Пару раз по примеру знакомой наносила на все тело. Итог печален - нагишом походила часик по дому пока была одна, позже одела пижамку. Пижамка в восторге: пропитанная, приятно пахнущая, я - нет 😜 ! На этом эксперименты с внешним применением закончились. Сейчас только во внутрь. Здоровья!
У тебя практически научное исследование получилось))) А я, увы, не люблю оливковое масло. Даже в пищу не отправляю. Про питье и говорить не приходится, но ты молодец!)
