Говорят, когда перед тобой два колючих куста, но надо на какой-то сесть, то выбирают тот, на котором шипов поменьше. Даже если над головой висит опасность расползтись в килограммах и потому надо блюсти режим и рацион, желание сгрызть печеньку никто не отменял. Откажешь организму в маленькой радости, значит наорёшь на кота, или разобьёшь что-нибудь, потому что всё в этой жизни взаимосвязано. Вообщем, если сил нет как хочется печенюшку, то не надо глубоко забивать это желание, просто постарайтесь выбрать наименее вредный вариант. На мой взгляд, подходящим будет мультизерновое печенье "Солнечный завтрак".
Через прозрачную упаковку сразу видно, что печенье усыпано подсолнечными семечками и зёрнами льна и кунжута, а значит вкус будет гарантированно приятным. Семечки чёрного кунжута имеют выраженный ореховый вкус и в целом благоприятно влияют на гормональный фон. Подсолнечные семечки - это комплекс витаминов А, Е, D и В. Семена льна вообще для здоровья бесценны, поскольку прекрасно борются с бактериями и вирусами, а также препятствуют развитию рака. Таким образом, полезность сразу видна невооружённым взглядом, через упаковку.
А теперь поищем вред, он, безусловно, тоже имеется. Смотрим состав и недовольно хмурим бровь.
Состав: пшеничная мука первого сорта, вода, соль, сахар, маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде в том числе соевое; вода, эмульгатор моно- и диглецириды жирных кислот, ароматизатор, бета-каратин, альфа-токоферол), яйца, декстроза, мальтодекстрины, семена подсолнечника, семена льна, кунжут, крем на растительных маслах "Сансет Глейз" (вода питьевая, масло растительное рафинированное дезодорированное, белок молочный, молоко сухое обезжиренное, крахмал кукурузный модифицированный), консервант пиросульфит натрия.
Для меня здесь нашлось два совершенно непонятных слова, надо разбираться, что они означают.
Декстроза - с точки зрения химии то же самое, что и глюкоза, моносахарид. Хорошо, ничего не имею против.
Мальтодекстрин - это углевод, тоже близкий по своим свойствам к глюкозе, кукурузный крахмал. Тоже всё хорошо, без криминала.
Очень напряг состав маргарина и консервант пиросульфат натрия. Консервант - это всегда плохо и вредно. Поэтому на здоровой еде всегда указывается, что она без консервантов. Попробуем выяснить, какой именно вред от пиросульфата натрия.
Во-первых, что это? Это неорганическое соединение, соль металла натрия и дисерной кислоты. Это пищевая добавка E223. Имеет среднюю опасность для организма, вроде бы препятствуют распространению бактерий и потемнению продукта. Т.е. печеньки своим свежим видом обязаны именно этому консерванту. Честно говоря, меня бы нисколько не смутил внешний вид и я бы предпочла употреблять продукт без солей металла. Однако производитель решил завлекать производителя красивым видом.
В маргарине один сплошной яд. Рафинированное дезодорированное растительное масло в натуральном и модифицированном виде - какое именно? Было бы подсолнечное - мы бы прочитали это на упаковке. Мы видим: "в том числе соевое", а еще какое? Тут не может быть другого варианта. Это именно то самое пальмовое масло, которое страшно ругают на всех углах и потому производители его название просто не указывают. Но если название "пальмовое масло" отсутствует на упаковке, это вовсе не говорит, что его там. Или назовите другое, если оно там есть!
Диглецерид жирных кислот - это пищевая добавка E471, эмульгатор-стабилизатор. Никакой ценности для организма не несёт, а при употреблении большого количества способен нанести вред.
Ну, а кто сказал, что маргарин полезен? Спасибо, что без нефти.
Общий вывод такой: печенье вкусное, с полезными семенами, с минимум сахара, но с ароматизаторами и консервантами, а также пищевыми добавками Е471 и Е223.
Для меня в данном замесе важным явилось именно минимальное использование сахара и присутствие углеводов, близких по составу к глюкозе. Я считаю сахар более вредоносным для организма, чем все консерванты вместе взятые. Поэтому, с моей точки зрения, считаю данное печенье с минимальной степенью вредности.
Производитель предлагает нам ещё три вкусовых варианта данного печенья на выбор. Пикантное, со вкусом шоколада и топлёного молока.
Честно говоря, учитывая состав теста, ни разу не впечатлили данные варианты. Уж, лучше пусть будут семечки, от них есть хотя бы какая-то польза и от того имеется перевес в сторону плюсов.
С чаем утром или во время обеденного перекуса вполне употреблять можно.
Продукт никак нельзя назвать здоровой пищей, но вкусной и удобоваримой - да. Если без фанатизма - есть можно. Оценка четыре.
