Формочки для печенья AliExpress 10pcs/lot(styles can choose) Metal Cartoon 3D Cookie Cutter DIY Fondant Decorating Molds Mousse Cake Moulds Kitchen Baking Tools — отзыв

Приветствую всех,кто заглянул ко мне в отзыв)

Я частенько делаю заказы на известной китайской торговой площадке Алиэкспресс. Заказываю я не только одежду, но и всякие разные нужные штучки), благо их там видимо-невидимо) И всё такое нужное-необходимое). Стоит зайти в раздел "Всё для дома" ,-глаза просто разбегаются)

Так как я люблю готовить,-а особенно печь,-решила я заказать формочки для печенья. К своему стыду,вынуждена признаться,-что формочек у меня таких не было,и печеньки я вырезала чем попало: рюмочками, стаканчиками,-резала просто полосочки,-в общем корявенькое у меня печеньице всегда выходило)

Заказывала я их вот по этой ссылке:

Ссылка на формочки

Перейдя по ссылке,-Вы увидите цену за лот из 5 штук.Сейчас курс ползет вверх,-поэтому цена немного подросла,-я заказывала чуть дешевле, около 140 рублей за 5 штук.

Вы сами можете выбрать те формочки,которые Вам понравились) Если не написать продавцу,какие формы Вы выбрали,-то он отправит на свой вкус.

Я выбрала вот такие формочки: ёлочку, звездочку, человечка,цветочек,сердечко.

Продавец меня понял и отправил именно их.

У продавца таки есть из чего выбрать: домик,бабочка, косточка, другого вида цветочек, зайка,медведик, овальчик,ангел, квадратик,кружочки, свинка, микки маус,полумесяц, машинка,рыбка,ромбик, котик,рукавичка.

Продавец отправил заказ на следующий же день.

Получила я формочки примерно через месяц, трек не отслеживался.

Продавец положил маленький подарочек)2 резиночки для волос) Мелочь конечно,а приятно) Мне никогда продавцы ничего не присылали,-а тут, такая приятность)))

А теперь,я расскажу более подробно о самих формах:

Формы просто отличные)

Ровные, без зазубринок;

Формы цельные,без видимых швов и следов спайки;

Металл толстый, формы не сгибаются;

Формы удобны в использовании,-печеньки легко вырезаются;

Формочки пришли чистые,без постороннего запаха;

Хорошо моются;

Тесто к ним не липнет,-ничем их не смазываю:

Пусть формочки достаточно маленькие,-но меня они вполне устраивают,-самое то для домашнего печенья.

Печеньки из этих формочек получаются симпатичные)

Пользуюсь ими довольно часто,-а формочки совсем как новые)

свежевырезанные заготовки

сахарное печенье

песочное печенье

А теперь,как и обещала,делюсь парочкой простеньких рецептов домашнего печенья:

Песочное печенье:

Продукты

Мука - 3 стакана

Масло сливочное - 250 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1,5 стакана

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

1. Яйца с сахаром растереть добела. Далее нужно добавить размягченное масло.

2. Муку обязательно просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам и маслу. Всё перемешать.

3. После ,хорошенько присыпать мукой стол, выложить на него получившееся тесто и вымесить до состояния упругости и гладкости.А теперь, необходимо убрать тесто минут на 30 в холодильник.

4. Далее,мы вынимаем тесто из холодильника, присыпаем мукой стол и раскатываем тесто. Не советую раскатывать тесто слишком тонко,иначе печенье будет очень сухое и жесткое. Вырезаем из раскатанного пласта теста печеньки специальными формочками, и укладываем их на противень,предварительно смазанный подсолнечным маслом.

5. Помещаем в хорошо разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье минут 15. Следите внимательно за временем! Иначе о печенье можно потом переломать все зубы))) Печенье достаточно хрупкое и мягкое изначально,-но после извлечения из духовки,-оно заметно твердеет.

Сахарное печенье:

Продукты:

Тесто:
Мука - 230 грамм
Сметана - 110 грамм
Соль- щепотка
Масло сливочное или маргарин - 180 грамм
Желток - 1 шт.
Ванилин - 1 грамм

Обсыпка:
Сахар - 150 грамм
Белок - 1 шт.

Муку перемешать с ванилином, солью и порубить твердое масло или маргарин в мелкую крошку.

Добавить желток, сметану и замесить тесто.

Постарайтесь не забивать тесто мукой.

Тесто несколько специфичное: очень мягкое и послушное, но оно чуть липнет к рукам,-для удобства можно подсыпать чуть муки.

Далее нужно раскатать тесто в тонкий пласт,-вырезать фигурки. Если нет формочек,-можно нарезать полосочками,ромбиками,либо взять рюмочку и наделать маленьких кружочков)))

Каждую печеньку нужно обмакнуть в белок с одной стороны (а можно смазать при помощи кисточки или просто пальцами). Белок предварительно немного взбить вилочкой.

Сторону,которую мы обмакнули в белок,теперь нужно обмакнуть в сахар, слегка прижимая.

Теперь нужно выложить получившиеся заготовки на смазанный маслом противень,либо пергамент. Выпекать эти печеньки нужно 10-15 минут при 180-200 градусах. Всё зависит от того,насколько румяные печенья Вы хотите получить.

Приятного аппетита)

Благодарю за внимание к моему отзыву)