Мяснов – мой любимый магазин мясных продуктов. Покупки там я делаю часто, почти каждый день.
Сегодня на ужин моей семьи были выбраны котлеты по-царски. В их составе –
говядина и свинина, причем говядины много (48%, а свинины – 38% от всего состава). Еще в них присутствуют хлеб, вода, лук и соль с перцем.
Я готовлю котлеты в духовке, чтобы не повышать калорийность. А калорийность для котлет не очень высокая – всего 263 ккал на 100 г. Я ставлю котлеты в духовку, разогретую до 250 градусов, через 5 минут снижаю температуру до 180 и готовлю еще полчаса.
Котлеты очень вкусные, как будто дома приготовлены. В меру сочные, в меру жирные. Подавать на ужин такие не стыдно. В размерах уменьшаются несильно, значит, жира в них немного. Если жарить на сковороде, правда, тогда уменьшаются. Поэтому-то я и готовлю в духовке.
