Доброго времени суток, уважаемые почитатели сайта irecommend! ❤️
Сегодня расскажу вам о моей помощнице на кухне, которая сумела раскрасить серые будни и наполнить домашнее меню разнообразием блюд!)
Знакомьтесь, это фритюрница GFGRIL GFF-014 !
Она довольно крупная, поэтому упакована в большую коробку, но весит не много, я легко донесла ее сама с пункта выдачи заказов.
На коробке есть вся основная информация о товаре и фотография фритюрницы.
Давайте сразу ознакомимся с ее основными характеристиками.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Модель - GFF-014
- Мощность - 2000 Вт
- Размеры - 325x295x210 мм
- Вес - 1,98 кг
- Объем - 2,5 л
- Максимальная температура - 190 градусов
Упакована она довольно компактно, зафиксирована углами коробки, так как стоит по диагонали. Каждая деталь помещена в полиэтиленовый пакет.
КОМПЛЕКТАЦИЯ
- Корпус фритюрницы
- Съемная чаша
- Фритюрная корзина
- Нагревательный элемент
- Крышка
- Инструкция
Начать пользоваться этим агрегатом было очень легко, инструкция мне даже не понадобилась, честно говоря). Так что решила и не фоткать ее страницы. Но если вам будет недостаточно того, что я вам расскажу, максимально исчерпывающую информацию вы можете получить на официальном сайте бренда =>>> вот вам ссылка!
Фритюрница имеет полностью разборную конструкцию! Все детали легко снимаются и моются.
Съемная чаша фритюрницы объемом до 2,5 литра имеет антипригарное покрытие и два уровня для жарки – 1,8 и 2,5 л. Я наливаю два литра, чтобы уровень масла был примерно посередине этих отметок.
Металлическую корзину для фритюрницы можно опускать и поднимать во время приготовления благодаря удобной, пластиковой ручке (она не нагревается!). А еще на корзине имеется крючок, на который корзина вешается таким образом, что излишки масла стекают внутрь с готовых блюд.
Крышка съемная, есть окошко, чтобы следить за приготовлением еды, а еще фильтр для удержания запаха. Таким образом из крышки поступает только пар. Я не всегда накрываю, мне больше нравится готовить без крышки.
Корзина сделана из нержавеющей стали, спокойной к высокой температуре. Есть защита от перегрева, фритюрница не будет работать при неправильной установке нагревательного элемента или без масла!
Есть индикатор, две лампочки. Зеленая горит, оповещая о том, что фритюрница работает. А красная свидетельствует о нагреве в данный момент. Она периодически тухнет, затем опять включается, так прибор поддерживает температуру масла.
Температура устанавливается от 130 градусов до 190.
На самом корпусе есть шпаргалка, какие продукты как готовить.
Указано время приготовления и на сколько градусов поставить нагрев.
ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ
Перед тем, как начать жарить, надо подготовить все продукты, которые вы хотите сегодня подать на стол.
Самое простое и любимое всеми - это картофель фри. Говорят, что нарезанная замороженная картошка жарится лучше и больше похожа на оригинальную. Но я жарю обычную. Просто чищу ее и режу соломкой.
И еще четыре блюда буду жарить в обсыпке, для кляра нам понадобятся: куриное яйцо, мука и панировочные сухари.
Яйцо немного взбиваем, чтобы была однородная масса.
Свинину разделила на две части. Половину пожарю как шницель, а другую половину как мясную закуску.
Для шницеля режу крупными кусочками толщиной 1-1,5 см.
Отбиваю молоточком через пакет. Солю, перчу и отставляю пока в сторону.
Вторую часть свинины нарезала полосками шириной в 2,5 см, длиной 7-9 см. Засыпала карри и залила соевым соусом. Пусть тоже немного постоит.
Очистила луковицу. Это белый лук, а не обычный репчатый. Хватит одной штуки!
Нарезаю толстенькими 1,-1,5 кружочками и разбираю их на тонкие колечки.
Креветки разморозила и очистила от кишков и панциря.
Таким образом, подготовила все продукты. Все расставила на столе рядом с фритюрницей, так чтобы было удобно.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД
В чашу наливаю два литра подсолнечного рафинированного масла. Есть специальное масло для фритюра, но я покупаю обычное, самое бюджетное.
Включаю фритюрницу на максимум - 190 градусов и жду, пока красный индикатор не начнем отключаться.
Начинаю жарить картофель фри. Так как он не требует кляра, просто забрасываем частями в корзинку и опускаем в масло.
Можно накрыть крышкой, если вы переживаете, что по квартире разойдется запах жареной картошки.
Так как в крышке стоит фильтр, вверх поднимается чистый пар. Но внутри на крышке скапливается конденсат, поэтому я стараюсь не накрывать фритюрницу, ароматы меня не смущают, есть вытяжка в конце концов. Масло почти не брызгается из нее, особенно если не капать воду в чашу.
Приготовилась моя картошечка минут через 10. Я особо не смотрела за временем, только за ее цветом и пробовала, перед тем как достать. Со временем надо запомнить через сколько она будет готова. На корпусе указано время 12-18 минут, но это для замороженной картошки. Возможно обычная жарится быстрее. Впрочем, это может зависеть и от толщины соломки. Главное, что я заметила, сколько бы не держала ее внутри, она не пригорает! Хотя цвет гораздо золотистее, чем в известном заведении.
Луковые кольца, свиные кусочки и креветки - будем готовить одинаковым образом - в панировке.
Сначала обваливаем в муке..
Затем в яйце..
Затем в панировочных сухарях..
И выкладываем частями в корзину.
Креветки оставляем на последнюю очередь, так как они могут дать маслу аромат морепродуктов.
Если масло будет высоко подниматься, значит положили слишком много продуктов.
Шницель также обваляла в трех смесях.
Он занимает всю корзинку после отбития, но это не мешает прожариться.
Вот такой большой, румяный красивый шницель получился. Мясо внутри мягкое, сочное, а сверху аппетитная корочка.
Креветочки получились умопомрачительные!
Да и все закуски очень вкусные, к пенному шикарно, сметались на ура!
Фритюрница GFGril GFF- 014 очень порадовала! Так легко и интересно готовить вкуснейшие блюда. Гости были в полном восторге от закусок! Все с аппетитом жевали весь вечер без остановки!)
Давайте подведем итоги!
ПЛЮСЫ:
+ Привлекательный дизайн
+ Большая вместимость
+ Съемная чаша
+ Удобная ручка
+ Простота в использовании
+ Вкусные, разнообразные блюда
МИНУСЫ:
- Вредно, но зато очень вкусно)
Я супер довольна моей новой помощницей. В планах еще много рецептов, которые буду пробовать. Если и вы хотите также быстро и круто накрывать поляну, то приобретайте и себе!
Заказать можно на wildberries =>>> вот вам ссылка!
__________________________________
Еще парочка отзывов о продукции бренда GFGRIL:
Пароварка GFGril GFS-2M
Индукционная плитка GFGRIL GF-INP10
__________________________________
Спасибо за внимание к моему отзыву! ❤️