Холодец Холодушка «Русский» по фирменному рецепту с кусочками нежной свинины — отзыв

Незадолго до празднования Нового года, в магазинах начинают массово появляться продукты для новогоднего стола. Создаётся впечатление, что производители хотят дать возможность оценить ассортимент и заявить о своей продукции как о претенденте красоваться на праздничном застолье.

Супруг выловил на полке супермаркета увесистого поросёнка, оказалось это холодец от марки Холодушка, а рядом красовался петух-холодец этой же марки. Вся прелесть именно в интересной форме, так и представляется эта красота возлежащая на праздничном столе. Но я всегда готовлю холодец на новогодний стол самостоятельно, так как готовили мои бабушка и мама и я уверена в успехе этого блюда на все 100%. В общем посмеялись и положили поросёнка обратно на полку. Покупные варианты на Новый год, никогда даже не рассматриваю.

Но привлекательная форма сделала своё дело и мужу всё таки очень захотелось попробовать этот холодец в виде поросёнка. Останавливал только довольно большой размер этого творения. Но неподалёку, на других полках обнаружились и совсем небольшие поросята и курочки, поэтому покупка всё же состоялась.

Мы купили небольшой «пробник» того полноразмерного праздничного порасика и уже успели его попробовать.

Теперь по существу:

• Где купить:

Мы покупали в Ашан за 139 руб. Большой поросёнок стоил 479 руб. но также холодец Холодушка купить можно в Ленте, Метро и других больших супермаркетах и на интернет площадках тоже.

• Упаковка:

Упаковка конечно выглядит забавно и очень мило. Форма в виде прелестной маленькой хрюшки запаяна сверху плёнкой. Упаковка прозрачная и можно разглядеть содержимое.

Уже на этапе выбора в магазине, я обратила внимание на наличие молотого чёрного перца в продукте. Обычно в холодец кладут перец горошком и перед заливкой его убирают, как и лаврушку и прочее. Но здесь, рецепт заявлен как «фирменный», поэтому всё возможно и пока не попробуешь не угадаешь, вкусно ли будет.

На лицевой стороне есть картинка показывающая как поросёнок будет выглядеть на праздничном столе. Судя по изображению форма должна сохраниться и после извлечения поросёнка из упаковки.

Без заманух на упаковке тоже не обошлось. Есть в холодце секретный ингредиент и про него в красной рамочке. Отнеслась к этому с юмором.

Также на упаковке указано название бренда и продукта, а также информация о производителе и состав.

Производит бренд Холодушка ООО «Продтехнологии». А вот состав прочитать в магазине довольно сложно и неудобно. Состав напечатан по краю упаковки по кругу. Причём если форму открыть, сорвав плёнку, состав уже не прочитать.

• Состав:

Я конечно не ждала от покупного холодца идеального состава, но состав холодца Холодушка меня совсем не порадовал и даже удивил. Оказалось, например, что это колбасное изделие, что настораживает. А в составе сплошь усилители вкуса, пищевые добавки и прочая непонятная ерунда.

Свинина, бульон (свинина, вода), желатин, соль, чеснок, комплексная пищевая добавка аромат бекона: вкусо-ароматические вещества, соль, уселители вкуса и аромата: Е621, Е631, Е627, картофельный мальтодекстрин; перец чёрный молотый; комплексная пищевая добавка фрешпром супер оптимал; консервант Е202, регулятор кислотности Е262, антиокислители (Е316, Е223).

Есть также предупреждение о том, что продукт может содержать мелкие косточки, но скорее всего, перед едой, этого никто не читает. В общем, нужно есть осторожно.

• Что внутри упаковки:

Открывается легко. Плёнка снимается одним махом, после чего содержимое выглядит так

Неровная заливка и приличный слой жира. Как-то не аппетитно и понятно, что надо вынимать из формы и переворачивать аппетитной стороной вверх.

Переживала, что с освобождением содержимого от формы возникнут проблемы и красиво достать не получится. С первого раза действительно не получилось, но потом слегка постучала рукояткой ножа по перевёрнутой форме и поросёнок был успешно извлечён из упаковки.

Вот так уже лучше, можно даже как-то украсить при желании. Выглядит абсолютно также как на рекламном фото с упаковки, тут без обмана.

Форму я к стати не выбросила, а помыла и убрала. Залью в неё холодец, когда буду готовить свой.

• Впечатления от дегустации:

Естественно, прежде чем есть, понюхала. А пахнет он перцем и колбасой, но не холодцом. Но в целом нормально.

Визуально перца очень много, а мясная масса выглядит странновато.

Режется легко, форму кусочки держат не разваливаются.

При этом желе всё же рыхловатое какое-то, консистенция совсем не похожа на домашний холодец, во рту какая-то мясная каша и мне это не понравилось.

По вкусу съедобно, но сильно пересолено и сильно мешают вкусоароматические добавки. Ели холодец с хреном.

Долго думала, что же напоминает этот продукт? Вот не зря было указано, что это колбасное изделие. И больше всего по вкусу напоминает зельц, а не холодец.

Какое счастье, что взяли на пробу маленькую упаковку. Мне не понравилось категорически. Столько соли добавлено, что осилила, только один кусочек, я такое солёное есть не могу. И очень мешал общий перечно чесночный фон как в дешёвой колбасе.

Остальное доедал супруг. Сказал, что с голодухи есть можно, но больше не покупать.

• Вывод:

Холодец Холодушка нам совсем не понравился, но вероятно найдёт своих почитателей. Он красиво упакован и может обеспечить интересную подачу этого блюда. В целом съедобный. Но вот по составу и главное по вкусу это не то, что хотелось бы есть на Новый год. Дико пересолено, с кучей добавок отражённых во вкусе и по консистенции тоже не понятно что. В общем это скорее по вкусу зельц, причём не особо хороший. Не рекомендую.