Пирог Черемушки Сдобная Особа "Летний шейк" Лесная ягода — отзыв

С кондитерской продукцией марки "Сдобная Особа" я знакома давно. Мне очень нравятся рулеты этой серии, особенно маковый. Поэтому увидев скидку на пироги, я не задумываясь взяла один на пробу, и доверие к марке меня подвело.

Место покупки: гипермаркет Глобус. Стоимость: 99 руб.

Находится пирог в красочной коробочке. В ней нет прозрачных окошек, сам продукт не рассмотреть, но зато имеются привлекательная картинка: аппетитный пирожок в россыпи ягод.

Упакован пирог очень надёжно, имеет тройную защиту. Производитель не забыл об этом упомянуть, схематично нарисовав на коробочке.

Сам пирог находится в форме, закрытой прозрачной пластиковой крышкой. Форма запечатаны в плёнку. И все это помещено в коробку. Такая многоступенчатая упаковка призвана сохранить красоту и свежесть продукта. Хотя мне кажется, свежесть достигается все-таки скорее за счёт консерванта. Ведь срок хранения пирога совсем немаленький, а целых три месяца (дату производства/срок годности не сложно найти сбоку коробки).

Многоступенчатая упаковка.

Открыть коробочку просто, есть перфорация. Удалив защитную полоску, получаем язычок, с помощью которого коробку можно снова закрыть.

Вес пирога:

400 г

На коробке имеется вся необходимая и важная информация, такая как состав пирога Черемушки Сдобная Особа "Летний Шейк":

Состав.

мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные растительные масла: рапсовое, фракции пальмового масла, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры глицерина и лимонной и жирных кислот, соевый лецитин), начинка лесная ягода (сахар, пюре малиновое, пюре черничное, пюре клубничное, пюре клюквенное, пюре яблочное, патока крахмальная, загустители: пектин, крахмал кукурузный модифицированный, регуляторы кислотности: лимонная кислота, цитрат натрия, цитрусовые пищевые волокна, стабилизатор цитрат кальция, ароматизатор, консервант сорбиновая кислота, краситель кармины), продукты яичные, вода, начинка с ароматом ванили (сироп глюкозный, вода, сахар, загустители: крахмал кукурузный модифицированный, Е466, жир растительный, красители: каротины, диоксид титана, соль, консервант сорбат калия, ароматизатор, регулятор кислотности кислота винная, эмульгатор Е435), крахмал кукурузный, патока крахмальная, загуститель глицерин, декстроза, комплексные пищевые добавки: (влагоудерживающий агент пропиленгликоль, вода, консервант пропионат натрия), (эмульгаторы: Е471, Е477, Е475), (регуляторы кислотности: лимонная кислота, Е331, загустители: Е407, пектин, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, Е414), разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия, загустители: Е1422, ксантановая камедь, соль, консервант сорбат калия.

Продукт может содержать следы молока, арахиса, орехов.

Состав поражает обилием химических названий и цифровых обозначений Е-добавок. Чувствительным натурам в него лучше не заглядывать, иначе напрочь отобьет желание попробовать это чудо кондитерского искусства.

Здесь есть все: пальмовое масло, консерванты, загустители и стабилизаторы, ароматизаторы. Даже натуральное фруктовое пюре, о котором громко заявляет производитель, не спасает ситуацию. Ведь даже в него добавленного много чего "интересного". Да и по объёму начинки совсем мало.

Пищевая ценность 100г продукта:

белки - 3,5г, жиры - 18,0г, углеводы - 49,0г.

Энергетическая ценность:

370 ккал/1550 кДж

Честно говоря, при покупке состав я не читала, заглянула в него только попробовав пирог. В принципе, я стараюсь покупать полезные продукты, но если иногда попадется что-нибудь не совсем здоровое, не сильно расстроюсь, главное, чтобы вкус не подвел. К сожалению, это не тот случай.

Выглядит пирог привлекательно, и сверху, и в разрезе. Но меня сразу смутило малое количество начинки, она была только сверху, а внутри ничего, сплошное тесто.

Большой кусок пирога.

Тесто в прочем оказалось довольно вкусным. Оно мягкое, воздушное, свежее, пирожок очень хорошо поднялся, вот бы мне научиться так печь бисквиты (хотя если вспомнить состав, понятно, как достигается такой эффект). В тесте чувствуется лёгкий цитрусовый привкус. Но есть одно большое "НО", тесто очень сладкое. Я люблю сладкое, но в меру, здесь же сахара явно переложили.

А попробовав начинку, я поняла, что тесто ещё ничего, начинка - вот что здесь действительно переслащено! В итоге все вместе получается безумно приторным.

Начинка в пироге двух видов: ягодная и, так называемая, ванильная. У первой стандартный вкус "лесные ягоды", этот густой джем был бы неплох, если бы не переизбыток сахара. Второй вид начинки кремовый, с совершенно невыразительным вкусом, она вообще теряется.

Съесть даже маленький кусочек этого пирога, не запив его несладким чаем или кофе, для меня оказалось невозможно. Чрезмерную сладость хотелось побыстрее чем-нибудь нейтрализовать, так что удовольствия от дегустации нового продукта я не получила. А вот ребенку он понравился, съев кусочек, сын тут же попросил второй. Пришлось убрать пирог с глаз долой, состав всё-таки не для детей. Мне вообще не стоило открывать его при ребенке.

Боролась я с пирогом дня три, за это время он ничуть не потерял своей свежести.

Второй раз пирог Лесная ягода Сдобная Особа я не куплю. Во-первых, из-за чрезмерной приторности портящей вполне неплохую основу. А во-вторых, из-за состава, напичканного всякими совсем не полезными добавками. Но думаю, этот пирог все же найдёт своих ценителей. Истинные сладкоежки, которым состав не сильно важен, должны оценить это кондитерское чудо за его приятную воздушность и свежесть бисквита. Мне же обилие сахара не дало сделать это в полной мере.