Сырный фестиваль, Минск, Беларусь — отзыв

А у нас в Минске сегодня День города!

Много разных мероприятий, а в Центральном Ботаническом саду проходит Фестиваль сыра!

Как известные сыроманы, мы не могли пропустить такое действо, и с утра пораньше выдвинулись "на запах". )))) Благо, Ботанический сад расположен неподалёку от моего дома. Абсолютно верным решением было пойти пораньше, ибо уже к часу дня, когда мы покидали локацию, по дорожкам навстречу нам двигались целые процессии новых посетителей. Шутка ли, в Минске уже почти 2000000 жителей, плюс гости города... В общем, нам посчастливилось побывать на сырном фестивале без излишней суеты и толчеи.

Первый сырный фестиваль организовали еще в 2013-м под Минском, и теперь его проводят каждый год.

Стоимость билетов:

• 16,00 рублей - для взрослых;
• 8,00 рублей - для льготных категорий (детей от 12 лет, пенсионеров, родителей многодетных семей и студентов)

Небольшая яркая брошюрка представляет

Программу фестиваля:

Карту локаций:Всё действо развернулось на площадке у озера. Это настоящий праздник сыроделия и сыроедения!

Здесь представляют свою продукцию и мелкие производители крафтовых сыров, и известные сыродельные предприятия, вроде "Савушкина продукта".

Кстати, программа предусматривает награждение лучших призом «Выбор эксперта» (по решению дегустационной комиссии), а также будет голосование от посетителей в номинации «Народный выбор».

По территории Ботанического сада расставлены специальные указатели:И уже на подходе вливаешься в праздничную атмосферу. Здесь подготовлена разнообразная развлекательная программа:

• детский игровой городок,
• фотозоны

• заведения с уличной едой,
• дизайнерский маркет,
• лекции,

• мастер-классы и многое другое.

Скажу вам честно: я люблю сыр, и до сегодняшнего дня думала, что разбираюсь в нём. Но сегодня мне посчастливилось увидеть и попробовать такие изыски, что могу с уверенностью сказать: я - полный профан в сырном вопросе, и мне ещё в этом направлении учиться и учиться!

Сырами на фестивале можно любоваться, восхищаться, пробовать и, конечно же, покупать.

Вы только посмотрите, какое здесь изобилие!Сыроделы съехались со всех концов страны:"Савушкин продукт" (марка "Брест-Литовск") привёз не только классические, давно знакомые нам сорта сыра:но и крафтовые, изготовленные специально для фестиваля - их нигде больше не купишь! Например, "Лавандовый сыр", сыр с лимоном, с тыквой, а ещё головку 24-месячной выдержки - этот сыр можно только попробовать, его изготовили именно для фестиваля, чтобы "показать, что мы и такое можем", как сказала нам девушка - представитель этого бренда. Что ж, респект, "Савушкин"! 👍

С 2010 года уже представлена у нас в Беларуси марка "Хлев & сыр". Их эксклюзивная продукция просто поражает воображение!

Хлев и сыр - честные сыры с репутацией, мы рассказываем честно о хуторе и варим эксклюзивный сыр, который можно попробовать только у нас.

Сыр Segreto не раз уже брал призы на различных конкурсах. Это очень вкусно, поверьте! Но и красиво, не правда ли?

Есть здесь и красочный буклет с продукцией фирмыи множество настолько интересных образцов, что невозможно не соблазниться:Да-да, всё это сыр, в том или ином варианте: соленый, сладкий, с цукатами или морепродуктами... в общем, каждый найдёт себе что-нибудь по вкусу.

Вот вы пробовали сырные трюфели?

Скажу вам - это изумительная задумка! Это кругленькие нежные "конфетки" с разными вкусами, как на фото выше.

Есть на фестивале и прикольные моменты. К примеру, вот такие смешные сырики:

А как вам такое название?Как сообщил нам производитель, у сыра съедобная оболочка, изготовленная с использованием домашнего вина. А сам сыр - козий, сама коза тоже, кстати, присутствовала на презентации, но на заднем плане: Вот ещё интересные образчики сыра:Были вообще странные, но очень интересные экземпляры:Такого множества невиданных доселе сырных продуктов я и представить себе не могла! Показать вам их все просто нереально. Ещё несколько фото - и буду закругляться.))Мы, разумеется, не удержались, и накупили всего, чего только можно. Теперь дома планируется Сырная вечеринка с дегустацией всех этих прелестей и рассказом о Сырном фестивале для тех, кто на него не попал.А ещё приятный момент: тем, кто приобретает продукции на сумму, большую 39 рублей, "Савушкин продукт" вручает подарок. Поэтому нам досталась прекрасная красочная и полезная книга:Замечательное издание, и мне оно наверняка пригодится.

🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀

А в Ботаническом саду сейчас Сырный праздник продолжается: устроители предусмотрели также и вечернюю музыкальную программу. Но - у нас есть СЫР, а в нём, как известно, полно эндорфинов - гормонов радости.

Могу сказать, что радость и дружеская атмосфера присутствует на этом великолепном мероприятии, поэтому я рекомендую всем, у кого будет такая возможность, посетить Минский Сырный фестиваль - остался ещё один день. Уверяю, получите удовольствие! И да здравствует сыр! 🧀