Здравствуйте!
Вина я употребляю достаточно редко и если приходится покупать, то беру одно и то же. И это всегда красное сухое. Недавно я открыла для себя очень даже неплохое розе с приятным вкусом и в этом отзыве хочу о нём рассказать.
Наименование: Вино сухое розовое
Бренд: Golubitskoe Estate
Страна производства: Россия
Регион: Кубань
Объём: 0,75 л
Год урожая: 2020
Содержание спирта:
13%
Сорта винограда:
Каберне совиньон, мерло, пино гри
Энергетическая ценность на 100 г:
75 ккал
Прежде я не пробовала продукцию винодельни "Поместье Голубицкое", и розовое сухое - моё первое знакомство. Станица Голубицкая всегда была на слуху, кто-то из знакомых туда ездил в отпуск, но я не знала, что там такие большие виноградники - более 200 гектаров. Все вина производятся строго из собственно-выращенного винограда, поэтому на бутылках есть защищённое географическое указание "Кубань. Таманский полуостров".
Розовые вина преимущественно пьются молодыми, они не дозревают в бутылках, поэтому бутылка светлая и прозрачная. Но, конечно же, как у любого другого вина, срок годности не ограничен, при условии соблюдения рекомендаций по хранению.
Лаконичный дизайн мне очень импонирует. Вот абсолютно ничего лишнего - белая этикетка, строгий шрифт, минимум слов.
Вся необходимая информация на контрэтикетке, шрифт нанесён таким же ненавязчивым серым цветом. Здесь основная информация об условиях виноделия, необходимые данные о правильном хранении, значения пищевой и энергетической ценности и общая информация об этом вине.
Я бы даже сказала, что украшением бутылки является само вино. Оно такого красивого нежно-розового цвета с небольшим лососевым оттенком.
Пунт на бутылке достаточно глубокий, это хорошо видно, когда бутылка стоит ровно на уровне глаз.
Термоусадочная плёнка плотно обхватывает горлышко. На ней название бренда и логотип - голубь мира.
Пробка натуральная, с красивыми витиеватыми узорами. Очень плотная и качественная, не крошится от штопора. И удобна тем, что ею можно потом вновь закупорить горлышко вина, просто не все пробки после вскрытия бутылки вновь вставляются обратно. Недопитое вино можно хранить в холодильнике, ничего с ним не случится и во вкусе оно не должно поменяться.
Итак, что касается вкуса. Это одно из самых вкусных розе, что я пробовала. И, может, даже самое вкусное. В нём совершенно нет кислинки, и при этом оно потрясающе освежает. Вкус приятный, с ягодными оттенками. Если красные вина более бархатистые, то белые и розе обычно отличаются резкостью. В Golubitskoe Estate Rose нет абсолютно никакой резкости, вкус очень органичный, без выраженной сладости, без резких переходов.
Сладость есть, но она очень-очень лёгкая, такая невесомая. Вино, когда оно хорошо охлаждено, очень приятно пьётся. Во рту совершенно нет кислоты, а есть лишь приятное послевкусие в виде свежести.
Это розе прекрасно сочетается с не очень сладкими фруктами: черешней, персиками, клубникой. Я как-то раз заедала его и мясом, и молодым пресным сыром, в другой раз сыром с белой плесенью.
Если честно, мне понравилось с мясом на гриле. Мне кажется, розовое вино в плане закусок достаточно универсальное. Оно себя проявляет и без закусок, просто в качестве аперитива. Главное, охладить его как следует.
Рекомендую Golubitskoe Estate Rose с оценкой 5! На мой взгляд, это очень достойное вино и цена на него не космическая. Стоимость в магазинах в районе 800-1200 рублей, но иногда можно встретить по акции.
