С каждым днем все ближе лето. Все ближе дни, когда в теплую погоду будут употребляться светлые вина.
Обязательно будет среди них вино розовое полусухое Кон Сур Токорнал Розе.
Про это розе у меня замечательные летние воспоминания. Даже нашлась прошлогодняя фотография.
Вино состоит из сортов винограда Сира (50%), Каберне Совиньон (35%), Каберне Фран (7.5%) и Пти Вердо (7.5%). Такой вот интересный купаж от производителя Коно Сур из Центральной Долины Чили.
Цвет в бокале больше похож на оранжевый, чем на розовый.
Кисленькое в аромате. Чувствуются красные ягоды. Кизил. Красная смородина. Аромат достаточно лёгкий, не терпкий. Летний.
На вкус приятное кисленькое розе. Присутствует красная смородина. Лайм. Спелая клубника. Клубника с косточками. Взрыв фруктового коктейля. Кислотность умеренная, не выпирающая. Кисловатое, но не кислое. Есть что-то от клюквы.
Отличное вино. Легкое, летнее. Чем-то даже напоминает португальский Винью Верде.
По гастрономическим сочетаниям я предпочел бы птицу. Очень даже хорошо сочетается с той же курицей.
После очередного потребления розе Tocornal самые приятный впечатления.
Собственно, как и от всех вин из линейки Tocornal, мои отзывы на которые можно почитать по ссылкам:
Вино белое полусухое Cono Sur Tocornal Sauvignon Blanс
Вино белое полусухое Cono Sur Tocornal Chardonnay
Вино белое полусухое Cono Sur Tocornal Pinot Grigio
Вино красное полусухое Cono Sur Tocornal Carmenere
Вино красное полусухое Cono Sur Tocornal Merlot
Вино красное полусухое Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon
