Вьет Вок, Москва — отзыв

Добрый день!

Предыстория.

Поскольку вьетнамская кухня одна из моих самых любимых, то я сегодня хочу Вам рассказать о самом любимом кафе. Находится оно на улице Сущевский вал и довольно доступное по цене. Я считаю, что азиатские кафе такого плана не должны стоить дорого. Самое поразительное это то, что рядом с этим кафе находится Burger King и в нём не протолкнуться. Я этого не понимаю, так как еда там некачественная и вредная, а вот вьетнамская кухня это относительно здоровая пища.

Интерьер кафе вьетнамской кухни.

Интерьер кафе вьетнамской кухни «Вьет Вок».

В кафе очень чисто и уютно, что располагает к приёму пищи. В этом плане я не могу есть в KFC и McDonald's, так как во мне живёт эстет и я очень придирчиво отношусь к своей еде.

Меню кафе вьетнамской кухни.

Интерьер кафе вьетнамской кухни «Вьет Вок».

Здесь даже кофе из Вьетнама и там растёт только робуста. Этот сорт отличается повышенным содержанием кофеина и поэтому я советую не увлекаться им, но раз в день его позволить себе можно.

Жизнеутверждающие цитаты в интерьере кафе вьетнамской кухни.

Интерьер кафе вьетнамской кухни «Вьет Вок».

С этим я полностью согласна. В общем интерьер мне понравился и он уютный, но при этом сохранил дух Вьетнама. Кстати, все повара здесь вьетнамцы и это положительно сказывается на качестве еды.

Мой заказ в кафе вьетнамской кухни.

Суп Фо Бо в кафе вьетнамской кухни «Вьет Вок».

Фо (вьетн. phở, МФА:fɤ˧˩˧) — блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину, а иногда кусочки жареной рыбы или рыбные шарики. В первом случае блюдо носит название фо бо (вьетн. phở bò), во втором — фо га (вьетн. phở gà)[1], а в третьем — фо ка (вьетн. phở cá).

В моем случае это фо бо, который подаётся по всем классическим канонам вьетнамской кухни.

Лапшу для супа обычно делают из рисовой муки. Блюдо украшают азиатской разновидностью базилика, мятой, лаймом и проростками бобов мунг.

Порция супа огромная - 500 мл.

В этот суп входит лук, паприка, набор свежих трав, лимон и проростки бобов. Это полезно и это лучшая профилактика гриппа. Мой насморк вылечила одна тарелка этого супа, который оказался очень вкусным.

Суп Фо Бо в кафе вьетнамской кухни «Вьет Вок».

Вот так этот суп выглядит после добавления всех составляющих в него.

Этот суп стоит 250 рублей и это адекватная стоимость за качественную вьетнамскую еду. И это намного полезнее еды в фаст-фудах.

Говядина в супе очень нежная и в ней нет жилок. Рисовая лапша мягкая и не похожа на резину, а вот сочетание специй тут оптимальное. Суп острый, но при этом не провоцирует изжогу и вздутия.

Роллы Нем-Зау в кафе вьетнамской кухни.

Нем Зау в кафе вьетнамской кухни «Вьет Вок».

Это роллы с манго, огурцом и тофу. Такого гастрономического удовольствия я давно не получала и манго просто тает во рту, а этот соус подчеркивает текстуру вкуса роллов.

И все это за 150 рублей.

Быстрота обслуживания и подачи еды.

​​​​​​Все было готово сразу практически и суп был горячим, что учитывая погоду особенно актуально.

Вывод.

Как хорошо, что это средство не пользуется популярностью и народ толпится в Burger King.

Здесь очень доступные цены и можно брать еду на вынос, что я сделаю в следующий раз, так как это кафе находится у моего дома.

Это действительно доступный по цене вьетнамский ресторан в центре Москвы с едой на вынос. Для меня вьетнамская кухня намного интереснее китайской. Возможно, этот ресторан сотрудничает с сервисом Яндекс Еда.

Мои отзывы на другие рестораны.

Ресторан «Па-Паэлья».

Ресторан Memu, Вайле, Дания.

Ресторан Sao Gabriel -одна звезда Мишлен.

Ресторан аутентичной кухни в Лоле, Португалия.

Спасибо за внимание и вкусной еды!