Лапша быстрого приготовления Мивина — отзыв

Меня зовут Алёна, мне 25 лет и я обожаю "Мивину". Но если в детстве мы её ели сырой, в студенческие годы заливали кипятком с приправой, то сейчас я нашла оптимальный способ её использования!

Сразу скажу, что я готовлю только макарошки, приправа и масло в наборе сразу в мусорку. Конечно, можно взять обычную пасту или специальную яичную лапшу, но с "Мивиной" веселее и быстрее! К тому же, её остаётся много после командировок и путешествий.

Этот рецепт я придумала во время отдыха в Китае. Там мы регулярно обедали лапшой с яйцом. И это было оооочень вкусно. Я попыталась угадать все ингредиенты и секреты этого простого блюда. И, кажется, мне это почти удалось. Как минимум, получилось так же вкусно!

Сразу хочу сказать, что ничего общего с аутентичной азиатской кухней мой рецепт не имеет, это лишь фантазии на тему, такой себе фьюжн!

Ингредиенты:

- 2-3 яйца (в зависимости от размера)

- 2 пачки "Мивины"

- зеленый лук

- соевый соус

- соус чили ( подойдет любой марки, они и так все одинаковые на вкус)

- 1 морква

- 1/10 большой головки капусты

- 2 зубчика чеснока

- очень тонкий слайс имбиря

- куриное фили или свиная вырезка (опционально, мне без мяса даже вкуснее)

- перчик чили (опционально)

1. Нарезаем овощи тонкой соломкой. Для этого использую терку для моркови "по-корейски". Чеснок не стоит нарезать, достаточно просто придавить ножом. Потом в процессе готовки на финальных этапах его можно достать.

2. Зелёный лук, имбирь и соевый соус смешиваем с яйцами и перемешиваем.

3. Надо чтобы овощи с чесноком немного подрумянились на сковороде, но не обжариваем их (мы же не заготовку на борщ делаем)!

Соли будет предостаточно от соевого соуса, так что не стоит добавлять больше.

4. Добавляем полстакана воды в сковороду и знакомим овощи с "Мивиной".

5. Как только лапша начинает становится мягкой, выливаем наши яйца (добавляю зелёный лук в самом конце вместе с яйцами, чтобы максимально сохранить его полезные свойства) Добавляем соус чили.

6. Обжариваем нашу лапшу до золотистой корочки. Главное хорошенько поджарить яйца, а не превратить их в курд на маленьком огне.

Рецепт с "Мивиной"

Это очень вкусно! Возможно, звучит и выглядит не очень аппетитно, но любителям азиатской кухни обязательно понравится!

Если вы не любите восточные нотки, просто не стоит добавлять имбирь, чили и чеснок. Тогда у вас получится обычная вкусненькая лапша с яйцом!

Рецепт с "Мивиной"

• Хотите с мясом? Обжарьте его отдельно с соусом терияки и добавьте в конце после яиц.

• Добавьте устричного соуса и морепродуктов (даже самые дешевые креветки и кальмары) для умопомрачительных вкусов!

• Хотите больше белков? Сделайте эту лапшу без яичный желтков.

• Хотите больше овощей? Добавляем перец, брокколи, грибы. Можно добавить почти всё, что есть в холодильнике. Морковь и капуста - самый экономный вариант.

Это очень хороший вариант для быстрого и сытного ужина , если в холодильнике пусто. И конечно, не на каждый день! Но уж лучше так, чем обычный "дошик" с "родными" специями. На приготовление у меня уходит 7-10 минут максимум!

Всем мир!