Добро пожаловать в отзыв. Пиво Rise of the zombies уже не первый APA от пивоварни Plan B, который мне удалось попробовать. До этого я продегустировал отличный эль "Солнечный ветер", на данный момент он занимает самое высокое место в моём рейтинге. Теперь настало время оценить его более горького сородича.
Rise of the zombies apa
ИНФОРМАЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Наименование: пиво светлое "План Б Светлое-5" (American Pale Ale)
Объём: 0,5 л
Крепость: 6,5 %
Плотность: 15,0 %
Горечь: IBU 50
Количество сахара на 100 мл: 4,4 г
Тип напитка: непастеризованный, нефильтрованный
Произведено: ООО "Пивоварня План Б", Россия, Ярославль
Срок годности: 180 суток при t +2 ... +4С, 90 суток при t +5 ...+20С, при влажности не более 85%. После вскрытия упаковки хранить не более 24 часов.
Так же, как и у "Солнечного ветра", данные о плотности и крепости на лицевой и оборотной этикетках не совпадают. Разница не принципиальная, но это всё равно косяк.
Rise of the zombies
Дизайн этикетки порадует любителей ходячих мертвецов. На ней изображен зомби-вариант картины "Свобода, ведущая народ". Не знаю, какой смысл хотели вложить дизайнеры, с одной стороны выглядит оригинально, а с другой — кощунственно. Но для меня это всё равно смотрится лучше, чем вырвиглазный психодел от пивоварни Konix.
Rise of the zombies plan b
В остальном бутылка обычная, из тёмного стекла, с честным объёмом 0,5 литра. Закупорена фирменной пробкой, для удаления потребуется открывашка. Также Rise of the zombies встречается в алюминиевых банках.
пиво план б отзывы
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Пиво, которое я приобрёл, не хранилось в холодильнике, поэтому есть вероятность, что из-за этого произошло чрезмерное пенообразование после вскрытия бутылки, так называемый гашинг. Это пивной дефект, но он не настолько серьёзный, напиток употреблять можно. Подробнее о его причинах можно почитать тут.
гашинг
Пиво Rise of the zombies отличается тёмно-оранжевым и мутным цветом. Газация, конечно сильная, иначе бы гашинга не было. Пена среднезернистая, осела быстро.
Rise of the zombies пиво
Аромат богатый, преобладают хвоя, можжевельник и специи, также присутствует небольшая солодовая сладость. Во вкусе проявляются кориандр и солодовая сладость, затем выступают цитрусовая кислинка и небольшая хмелевая горечь в послевкусии. Изначально горчинка не очень сильная и не соответствует заявленным 50 единицам IBU, поэтому пиво питкое. Но со временем и особенно при нагревании она возрастает и доходит до указанного показателя. Однако при этом горечь не становится экстремальной и питкость остаётся приемлемой, конечно, не идеальной, но достаточной. При нагреве метаморфозы происходят и с ароматикой, и со вкусом. В аромате появляются ноты ананаса, а во вкусе — тона хвои можжевельника. Спиртуозность отсутствует, несмотря на приличный показатель крепости в 6,5%.
Если сравнивать с тем же APA "Солнечный ветер", то "Rise of the zombies" понравилось мне меньше, потому что оно менее питкое, более горькое и изменяется при нагревании. При этом я понимаю, что они разные, хоть и сварены в рамках одного стиля. "Солнечный ветер" менее горькое и с ароматикой тропических фруктов, а "Rise of the zombies" уходит в хвойную горечь. Поэтому тут уж на любителя. Указанные мной недостатки субъективны и не особо существенны, пиво от этого не перестаёт быть достойным. А гашинг, скорее всего, вызван хранением вне холодильника и тем, что я брал пиво с относительно старой датой розлива.
План б пиво
Поэтому если захотите попробовать, будьте внимательны к этим параметрам. Купить пиво Rise of the zombies в Петербурге можно в магазине "МирБир" за 200 рублей. На сайте пивоварни есть информация о том, где можно приобрести продукцию Plan B в родном для неё Ярославле, раздел с другими городами пока пустует.
Три года назад тоже думал, что пиво — не моё, но оказалось, что я просто не пробовал нормального. После знакомства с крафтовым пивом моё представление перевернулось. Спасибо за оценку отзыва)
