Всем здравствуйте!
В походе за продуктами в гипермаркет Ленту на глаза 👀 попалась баночка консервированного Джекфрукта в сиропе от ООО «Ритейл Сервис», а изготовлено в Тайланде.
Поскольку люблю разные необычные продукты, а в Тайлан еще не успела съездить решила попробовать в таком виде.
Баночка стоила по скидке 199₽
Срок годности даже не смотрела. Вес продукта 230 грамм, а с сиропом 565 гр. Состав хороший: джекфрукт, сахар и вода с лимонной кислотой.
Банка имеет ключ и можно открыть без открывашки.
Выглядит фрукт интересно, визуально аппетитно. И похоже как на большие семечки.
Сам фрукт полезен:
Плоды (соплодия) джекфрута — самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20—110 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг. Их толстая кожура покрыта многочисленными конусообразными выступами. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми и при постукивании издают полый звук (незрелые плоды — глухие). Внутри каждый плод разделён на большие доли, которые содержат сладкую жёлтую мякоть, состоящую из сочных скользких волокон. Мякоть приторно-сладкая, напоминает по вкусу дыню, но намного слаще нее. В каждой доле находится по продолговатому светло-коричневому семени длиной 2—6 см; в одном плоде может быть до 500 семян. Все части растения, включая кожуру, содержат клейкий латекс, поэтому разделывать плод рекомендуется, смазав руки подсолнечным маслом или надев резиновые перчатки. Перезрелый плод становится коричневым и быстро портится, но в холодильнике его можно хранить 1—2 месяца.
Вкус сладкий, сам фрукт волокнистый и легко кусается. Жевать проблем не составило. Дольки небольшие и желтого цвета, но вот мне напомнила вату и консистенция вареной картошки со специфическим вкусом, который даже описать не могу. Запаха ярко выраженного нет, главное что он не противный и есть немного одеколона. Вкус мне не понравился, для меня слишком сладкий и специфический. Скорее всего из-за сиропа, возможно свежий и в стране прорастания будет вкуснее. Теперь хоть немного, но имею представление, что же это за зверь такой и какой он примерно на вкус.
Еще прочитала, что этот фрукт нормализует давление и имеет большую питательность. Его называют «Хлебное дерево», потому-что заменяет хлеб 🍞 Возможно, если мы ели с детства и это растение прорастало у нас, то вкус был бы привычный, но консервированный джекфрукт мне не понравился, не мое это. Хотя домочадцы съели все🤣🤣🤣
Подводя итог: один раз попробовать можно, но вот второй раз не купила бы, не мое это!
Всем спасибо за внимание!
