Все мы практически ежедневно посещаем продуктовые магазины и, конечно же, имеем своих фаворитов. Для кого-то приоритетным в этом вопросе является уровень цен в определенном магазине, для кого-то ассортимент, для кого-то обслуживание. Сегодня хочу рассказать вам про сеть магазинов "Ярче", который стал моим абсолютным любимчиком, вытеснив таких гигантов как Ашан и Лента.
Частота посещения- 3-5 раз в неделю.
Средний чек -1500 руб.
Итак, сеть магазинов Ярче раскинула свои уютные филиальчики на территории Сибири и Московской области. Ярче имеет формат магазина у дома. Раньше я считала, что такие магазины не предназначены для фундаментального пополнения продуктовых запасов, которые удобно производить в крупных гипермаркетах. Я думала они больше подходят для того, чтобы забегать в них за каким-то недостающим продуктом по дороге домой. Ну вот взять пакетик молока, хлеба купить, соли)) С магазином Ярче у меня это представление изменилось. Последние 2 года я на 90% закупаюсь продуктами именно в нем, а другие магазины посещаю редко и именно за каким-то одним недостающим продуктом.
Как и любой магазин, я буду оценивать Ярче по нескольким критериям, а именно:
-Чистота торгового зала, свежесть продуктов, запах в магазине, ну вобщем, насколько приятно находиться в данном магазине.
-Ассортимент товаров
-Цены
-Обслуживание
-Хитрости магазина!☝️
И хочу я начать с последнего пункта, так как это единственный магазин из мне известных сетевых, у которого этот пункт отсутствует. Я долго думала, как бы назвать этот момент, чтобы не сильно грубо получилось. Хотелось просто назвать " обман покупателей", потому что по сути это единственно верное слово. Ну пусть будет помягче, "хитрости"))
Итак, я жутко ненавижу когда меня обманывают. Я терпеть не могу различные уловки, приёмы и манипуляции, направленные на то, чтобы обхитрить покупателя. К огромному сожалению, последние несколько лет почти все магазины используют приемы по манипуляции сознанием и подсознанием покупателей, чтобы при выборе товаров покупатель приобретал наименее выгодные позиции. Как любой человек, не находящийся в списках Форбс)), я учитываю стоимость товара и цена является одним из значимых критериев при выборе продукта. Хочу перечислить некоторые уловки, которые встречаю сплошь и рядом в различных магазинах.
- Ценник на полке отличается от цены товара на кассе ( естественно не в меньшую сторону). Отговорка банальна: не успели поменять ценник. Это создает огромное неудобство, даже если ты это обнаружил на кассе. Продавец идет проверять стоимость в торговый зал, очередь стоит и ждет, и ты выглядишь в это время таким скрягой, который из-за нескольких десятков рублей тормозит тут всю очередь. Ну а в больших супермаркетах и вовсе ты должен с покупками идти искать администатора, который будет разбираться с ценой. Чаще всего, ты этого делать просто не будешь, так как время тоже ценный ресурс и часто весьма ограничен. Я уверена, что именно на это и рассчитана уловка магазина.
Так вот!! В магазинах Ярче за несколько лет регулярного посещения я ни разу!! не встречала расхождения в ценах.
И я уверена в том, что это не банальный "человеческий фактор". Это политика магазина уважительно относится к своим покупателям!
Также вы никогда здесь не встретите никакие акции типа 1+1. Ну знаете, как это часто бывает в той же Пятерочке: товар расположен на нижней полке, цена видна крупным планом, ну а чтобы увидеть микроскопическую надпись "1+1" нужно принять положение лежа и иметь при себе увеличительное стекло. Итог известен, либо ты на кассе платишь за этот товар как за одну штуку, по цене выше средней, либо опять тормозишь всю очередь и идешь за вторым экземпляром ( который тебе может быть и не нужен).
В Ярче этого тоже нет!!! Никогда вы не попадетесь ни на какую уловку! Этот магазин никогда не поставит покупателя в неловкое положение! И хочу выразить руководству огромный респект за это! Ведь на самом деле неприятно, когда идешь в магазин, а попадаешь как на представление наперсточников из 90-х, когда товары и ценники расставлены так, чтобы в итоге ты всё равно заплатил больше.
Кстати, никаких скидочных, никопительных и бонусных карт здесь тоже нет. Цены на абсолютное большинство товаров неизменны на протяжении длительного времени.
Далее, торговый зал:
Все магазинчики сети Ярче имеют достаточно ограниченное пространство; в каких-то оно чуть больше и можно спокойно гулять с тележкой, в каких-то чуть меньше. Но раздолья вы тут точно не найдете. Таков формат магазина и кому то это может не нравиться. Я настолько довольна всем остальным в этих магазинах, что эту особенность давно не замечаю. Гораздо важнее для меня чистота, а она здесь близка к идеальной. Сотрудники постоянно следят за состоянием полочек, холодильников, ветрин. Вот знаете, бывает в каких-то магазинах откроешь холодильник, чтобы взять товар, а оттуда ударит такой запах, что сразу брать перехочется. Особенно это касается холодильников с мясной и рыбной продукцией. В Ярче я ни разу не столкнулась с такой ситуацией! Более того, мне ни разу не попадались обледеневшие или подпорченные заморозки ( сталкивалась с таким в других магазинах, особенно с замороженными овощами обледеневшими). Это говорит о том, что сотрудники следят за исправностью холодильников, и они у них работают безупречно.
В торговом зале есть кофемашина для самообслуживания ( подробнее чуть ниже напишу), а здесь лишь хочу добавить, что в магазине постоянно присутствует легкий аромат свежего кофе, поэтому находиться в торговом зале вдвойне приятно: чисто и вкусно пахнет.
Сотрудники магазина тоже всегда аккуратные, в красивой форме, больше похожей на форму официантов.
Товар можно брать спокойно с полочек, не выискивая сроки годности. Просрочка ни разу не попадала.
На входе во всех магазинах имеются камеры хранения, корзинки и тележки для покупок.
Итак, по чистоте и опрятности торгового зала ставлю твердую пятерку!
Ассортимент товаров и цены на них:
Молочная продукция: в магазине представлен довольно широкой выбор этой категории. Приоритетной является продукция собственной марки "Ярче". В Новосибирской области это продукция Томского производителя, в Московской, по моему, Нижегородский, ну вобщем, где-то производство располагается неподалеку от места продажи. С тех пор, как я познакомилась с этой продукцией, другие уже не покупаю.
Возьмем, например, молоко. Оно представлено в бутылках и пакетах, 2, 5 % и 3, 2 %. Молоко в пакете 2.5% стоит около 45 рублей за 900 мл. Дешевле я не встречала нигде! Само по себе молоко у меня в семье не пьют, а вот на каши и выпечку покупаю постоянно и оно меня полностью устраивает. Срок годности у него 7 дней, поэтому, думаю , что оно более-менее натуральное, ну то, что не хуже дорогих вариантов-это точно.
Нравится у них сливочное масло 82,5%. Цена 130р.
Творог отличный. 5% около 130р за пачку.
Также собственной торговой марки есть сметана, кефир.
Для любителей разрекламированных "Простоквашино" и т.д. всего этого предостаточно на полках. Йогурты, ряженка, сырки- на любой вкус и цвет. Цены средние относительно других магазинов , и всегда одинаковые, просрочки не бывает.
Конфеты и сладости.
Ну посмотрите, какой чудесный стенд с конфетками. Каждый сорт в своей коробочке, всё закрыто крышечками)))) Одно удовольствие покупать такие сладости. Конфет тут представлено много, львиную долю занимают конфеты Яшкино. Очень вкусная Яшкинская кортошка) Цены, на мой взгляд, немного ниже чем в крупных супермаркетах. Самое главное, что конфеты всегда свежие. Засохших, зачерствевших , раскрошенных- не видела ни разу.
Рядом довольно большой стенд с печеньем/пряниками/вафлями. На любой вкус и цвет.
Хлеб и выпечка.
Фишкой магазина является собственная мини пекарня, которая выпекает большое разнообразие хлеба и разных плюшек. Чистоте магазина я уже посвятила целый абзац, но еще раз хочу проакцинтировать внимание на чистоте хлебных полок и прилавков. Для меня это очень важно! Здесь хлеб и булочки лежат без упаковки и покупатели сами набирают в пакет что нужно. Ни раз замечала в других магазинах и пекарнях, что на таких стелажах бывает грязь, мусор, и еще непонятно что, как будто эти полки неделями не моются. Желание брать такой хлеб сразу отпадает, ведь мы его не моем дома. С Ярче эта проблема не встает. Всегда всё чисто и аккуратно. Эта ветрина сразу вызывает особый аппетит))
Хлеб разных сортов: белый, черный, бездрожжевой, со злаками, ржаной, чиабата, с добавками и без. Выпечки тоже в изобилии и всё очень вкусно. Мне нравятся крендельки со сгущенкой ( 35 руб), улитки с маком (20 руб), также много выпечки с сыром, ветчиной и т.д. цены на всё очень демократичные. Ни раз замечала, как люди после работы набирают домой целые пакеты всяких пирожков и плюшек. Вполне удобно, и вечером с чайком поесть и на завтрак разогреть.
Колбаса и мясные деликатесы.
Особенностью данного прилавка, является то, что колбасные изделия в большинстве представлены местными производителями. Скажу, что я не сразу восприняла на "ура" эту особенность, т.к. привыкла покупать общеизвестные в стране марки колбасы. ( они здесь, конечно тоже есть, но не в огромном количестве). Потом я распробовала продукцию местных производителей и теперь беру только их. Нравятся марки " Гордость фермера", " Кузбасский бройлер", "Мясная коллекция". Здесь есть всё: колбаса всех видов, карбонат, рулька, ветчина, бекон и еще много-много всего. И цены очень приятные при вполне достойном качестве. Конечно же, в них тоже присутствуют различные усилители и т.д, ну а где же их нет? Хотя в некоторой продукции они представлены в довольно ограниченном количестве. Мой абсолютный любимчик здесь- это куриная колбаса " Кузбасский бройлер". У нее на удивление отличный состав.
Цена 119 рублей за 340 гр. Она великолепно подходит для горячих бутербродов, пиццы, яичницы и т.д. При приготовлении она издаёт великолепный аппетитный аромат. Больше эту колбасу я нигде не встречала, тем более по такой цене. Всем рекомендую!
Охлажденное мясо и птица.
Все как в большинстве магазинов: курица во всех видах, свинина, говядина, субпродукты, полуфабрикаты. Есть как общеизвестные крупные поставщики, типа Петелинки, Троекурова так и местные.
Заморозка.
Отдельно хочется отметить эту ветрину. В этой категории продукции для меня Ярче лидер по ассортименту и ценам. Например пельмени и варенники- всегда есть в наличии хорошие марки и по отличной цене. Например пельмени Цезарь: всегда цена в районе 200 руб. Без всяких акции. В той же Ленте они всегда по 350 руб. Нравятся блинчики Солнцепек с начинкой и без. Стоимость опять практически наполовину ниже других супермаркетов.
Большой ассортимент зомороженных овощей. Собственная торговая марка Секреты хозяйки ( 60- 80 руб за 400 гр) представлена фасолью, грибами, брокколи, цветной капустой. Всегда в наличии по отличной цене что-то из "4 Сезона".
Есть мурманская марка "Четверг-рыбный день": всегда в наличии пельмени из горбуши и трески, рыбные котлеты. Очень нравится, что рыбная продукция находится в отдельном холодильнике и не контактирует с замороженными ягодами и овощами.
Кофе.
Невозможно обойти вниманием и кофемашину для самообслуживания. Отличный кофе по отличной цене. Американо-30 руб, капучино-50. Дешевле только даром! Всегда прихватываю с собой стаканчик!
Рядом находится микроволновка, где каждый может разогреть себе выпечку.
Конечно же, есть в магазине и все остальные необходимые продукты: консервы, макароны, чай, кофе, фрукты, овощи, зелень и т.д. Для формата "магазин у дома" ассортимерт достаточный. Есть небольшой отдельчик с хозтоварами.
Алкогольная продукция.
Напишу немного про алкоголь. Вот здесь прямо совсем всё плохо! Конечно же, это не товар первой необходимости и перед праздниками мы заходим в специализированные алкомаркеты. Но вот если вдруг покупая продукты на вечер пятницы, вам захочется прихватить бутылочку вина, то нет.... Выбор очень скудный. Лично я там ни разу не смогла ничего выбрать. Удивляет, что даже перед праздниками нет какого-то "базового" алкоголя. Ну, например , шампанского типа "Лев Голицин" или "Абрау Дюрсо". Про Мартини даже не говорю. Ни вермута, ни шампанского нет и в помине. Никаких самых простых абхазских вин !
Почему так, я не знаю🤷♀️ Возможно, руководство сети вобще не приветствует употребление алкоголя, ну что ж.... похвально!
Я не буду снижать оценку за этот пунктик, так как это несущественный недостаток, ну для сведения просто указала☝️
Персонал и обслуживание.
Решают ли сотрудники магазина ваши проблемы? Нет, не решают! Они их просто не создают! За несколько лет посещения магазина я ни разу не обратилась за помощью к сотруднику. А зачем? С товаром и ценами всё понятно, возвращать некачественный товар не приходилось. Поэтому общение с работниками сводится лишь к обслуживанию на кассе. Никаких недоразумений не возникает. Обслуживают быстро, приветливо, если образуется очередь, сами быстренько вызывают дополнительного сотрудника. Нет необходимости кричать " Пригласите еще одного кассира!".
Итог:
На сегодняшний день Ярче мой самый любимый магазин и большинство продуктовых покупок я совершаю именно здесь. Однозначно рекомендую.
Плюсы:
-качество и цены продуктов
-чистота торговых залов
-отсутствие каких-либо недоразумений
Минусы:
Ограниченный ассортимент. Но было бы странно если бы там было столько же видов товаров, как в километровых гипермаркетах.
